生活創造科2年「食物検定1級受検に向けて」

生活創造科2年生が食物検定1級の受検に向けて準備を始めました。
今回は、ホワイトソースとカスタードプディングの練習をしました。ホワイトソースを焦がさないように炒めることはとても難しく苦戦しました。そのソースを使ってグラタンを作りました。検定課題の中には、まだ作ったことのない料理がたくさんあるので、しっかり練習していきたいです。

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