岡山南高等学校

抹茶タルトを作りました。タルト生地も抹茶のフィリングもすべて作りました。タルト生地は、バターを溶かさないように手早く作業をする必要があるので、フードプロセッサーを使って簡単に短時間で準備をしました。生地はさくさくに焼き上がり、抹茶の香りとあんの甘味が絶妙なタルトに仕上がりました。

今週末に岡山高島屋で開催される「産学連携未来チャレンジフェア」のファッションショーに服飾デザイン科3年生が参加します。

ファッションショーは11月2日（日）午後1時から8階催会場で行われ、南高は1時20分から約15分間出演します。

今年の卒業制作展のファッションショーに向けて制作した作品の一部を披露します。

他にも卒業生も多数出演する、県内服飾専門学校のファッションショーや、アップサイクル商品の販売など、サステナブルを意識したイベントが展開されます。
服飾デザイン科3年生で力を合わせて、初めてのファッションショーを成功させたいと思います！ みなさまのお越しをお待ちしております。

ピーマンを基にデザインを考えました。まずは特徴を捉えてデッサンの練習をしました。断面を観察し、自由にデザインを描いてみました。着色はこれまでに学んだ配色のポイントを確認しながら行いました。同じピーマンのモチーフでも、それぞれの個性あふれる作品に仕上がりました。

バターロールパン作りに挑戦しました。今回の生地作りは、完全手作業で行いました。最初はべたっとしていた生地も時間をかけてこねていくと一つにまとまっていきました。発酵させて生地を休ませ、成形してオーブンに入れ、ふっくらふわふわに焼き上げました。そのままでも十分おいしいのですが、今回はサンドイッチにしていただきました。

学校訪問に来てくれたオーストラリアの学生に、浴衣の着付け体験をしてもらいました。この日のために、服飾文化の授業で、上手に着付けができるように何度も練習しました。また着付けの仕方を英語で説明できるように調べ学習もしました。

当日はとても緊張しましたが、日本のアニメやアーティストなどの話をして、楽しく交流することができました。私たちの学んでいる日本の服飾文化を伝えることができて嬉しかったです。

食物調理検定２級に向けて練習をしました。今回のテーマは、「さつま汁」と「果汁かん」です。さつま汁は、食材を同じ大きさ、厚さに丁寧に切ること、果汁かんは、寒天を使って、果物を中央で固めることに注意して練習しました。４０分以内に一人で調理をすることは不安ですが、合格をめざして真剣に取り組みました。

中華料理「点心」を作りました。

春巻、餃子、包子、マンゴープリンの４品に挑戦しました。今回の実習では、イースト菌の働きについて学び、包子の生地を手作りしました。ふわふわに仕上がった生地はとてもおいしかったです。

選択授業「栄養」で、小麦粉の性質について勉強し、小麦粉を使ったお菓子作りをしました。メニューは「クレープ」です。生地をゆっくり休ませると、やわらかくてもちもちした生地に仕上がることを学び、フライパンで上手に焼きあげることができました。

生クリームやフルーツをトッピングして、とてもおいしいクレープを作ることができました。

生活創造科２年生４名が、「RSKラジオ～みんなで守ろう黄色い道～おかやま発　マモちゃんラジオ」の収録に参加しました。今年３月に参加した点字ブロック啓発活動で感じたことなどを話しました。初めてのラジオ収録に緊張しましたが、RSKの方々や出演者のみなさんのおかげで、楽しく収録をすることができました。

9月19日（金）16時40分頃にON　AIRされます。ぜひお聞きください。

生活創造科２年生の服飾手芸選択者が、リボン刺繍を用いたピンクッション作りをしました。1年生の時にファッション造形基礎で学習した刺繍の応用作品です。図案を自分で選び、好きな色のリボンで刺繍をし、お気に入りのピンクッションを完成させることができました。