課題研究食物講座の生徒が今年度もお昼ご飯の販売に来てくれている「ワークステーションコンドル」様と協力してコラボどんぶりを考案して販売しました。第４弾は「南★テリマヨパワーbowl」です。高校生が大好きな照り焼き味にマヨネーズを合わせ、濃いめの味つけにしました。さらに野菜をたくさん食べてもらえるように、鶏つくねは三種類の野菜としゃきしゃき食感がくせになるれんこんを混ぜ込みました。当日は多くの生徒や先生に購入していただき、大好評でした。いつも協力してくださるコンドルの皆様、ありがとうございました。
‘家庭学科’ カテゴリーのアーカイブ
生活創造科３年生「第４弾どんぶりを販売しました！」
2026年1月14日 水曜日生活創造科２年生 「ホワイトソース作りの練習」
2026年1月12日 月曜日生活創造科２年生が、来年度受検する食物検定１級にむけて練習を始めました。フルコース料理のメニューによく使われるホワイトソースを作る練習をしました。火加減や混ぜ方が難しく、悪戦苦闘しながらなんとかホワイトソースを完成させることができました。これを使ってグラタンを作りました。もっともっと練習をする必要があると実感しました。
生活創造科１年生「オムレットの作り方を学びました」
2026年1月10日 土曜日岡山ビジネスカレッジより石井先生をお迎えして、オムレットの作り方を教えていただきました。授業でお菓子を作るのはほぼ初めてで、とても楽しみにしていました。別立て法で丁寧に卵を泡立て、ふわふわの生地が焼けるように頑張りました。フルーツのカットの仕方も教えていただき、予想以上に上出来のオムレットが出来上がりました。
生活創造科３年生 「なんなんカステラとフロランタンの校内販売をしました！」
2026年1月6日 火曜日今年度家庭クラブスクールプロジェクトで開発した『なんなんカステラ』の作り方を３年食文化選択者が学んで練習をし、いよいよ校内販売することになりました。初めての販売のため販売数は100個限定でしたが、わずか５分で完売！「おいしかった！」「毎日売ってほしい」と喜んでもらうことができ、『なんなんカステラ』を広めることができました。これからも作り方を受け継ぎ、南高オリジナルカステラを作っていきたいです。
生活創造科３年生 「大量調理をしました！」
2026年1月4日 日曜日今回の調理実習は大量調理です。一班で40人分の料理を作りました。いつもの調理実習とは違い、「この分量で本当に合ってる？」「こんなに作って大丈夫？」と不安になりながら実習をしました。それぞれの班が作った料理を一つのお皿に盛り付けてみると給食のようで、懐かしい気持ちで試食することができました。この大量調理の実習をいかして、１月には先生方におもてなし弁当を準備します。これまでの学びの成果を披露できるように頑張ります。
生活創造科１年生「パウンドケーキ・絞り出しクッキー」
2026年1月2日 金曜日フードデザインでパウンドケーキとクッキー作りをしました。一度に２種類の焼き菓子を作ることができるので、とてもワクワクする実習となりました。パウンドケーキとクッキーは使う材料がほとんど一緒ですが、分量の違いで全く異なるお菓子に仕上げることができました。初めてティーサーバーを使って紅茶をいれ、みんなでおいしくいただきました。
服飾デザイン科「R7ファッションショー衣装紹介NO.２」
2025年12月30日 火曜日服飾デザイン科ファッションショー「Towa」、特殊素材を用いて製作した衣装の紹介です。
〈マテリアル〉
７ duha dope
～カラフルなダウンウエア それぞれのカラーが「希望の虹色」となる～
８ UTAORI
～「平安の美」受け継がれた伝統を現代の感性でアップデート～
９ MIMIE
～春夏秋冬をめぐる花は、静かな時間の中で香る～
１０ LUMYRA
～自由にはばたく気品高い黒蝶 真の強さがそこに～
１１ Tiary
～ティアラのように一人ひとりが光を放つ～
１２ White Miracle
～舞い散る雪の結晶は永遠を誓う光となる～
服飾デザイン科「R7ファッションショー衣装紹介NO.1」
2025年12月29日 月曜日卒業制作展では、服飾デザイン科ファッションショー「Towa」に、保護者や中学生の皆様にご来場いただきまして、ありがとうございました。
ショーでご覧いただいた衣装を２回に分けて、ご紹介させていただきます。
１着目で着用した衣装は「テーラード」という高度な技術を要する衿を衣装に取り入れてデザインし、製作しました。
〈テーラード〉
１ BLUE LEGACY
～岡山の伝統と私たちの感性が融合～
２ 喫茶Gear Breath
～スチームパンクの美学が息づくサロンで最高級のおもてなしを～
３ Ve:elle
～「天使と悪魔」矛盾を生き抜く生命の生き様～
４ Office MUSE
～スーツの概念を超えた、斬新で都会的なファッションを提案～
５ ぷりゅむ
～異素材を組み合わせ、「可愛い」のその先へ踏み出す～
６ VIXEN
～「Rock & Cute」対極の魅力を美学として表現～
表彰式がありました！
2025年12月25日 木曜日終業式に先立ち、２学期後半に収められた功績の数々を披露する表彰伝達式がありました！
今学期も、スポーツ、研究、発表と、様々な分野で高い成果を収めてくれました。全国の舞台で活躍した生徒も多くいました。
一人ひとりの頑張りが、岡山南高校の誇りです。
卒業制作展が開催されました！
2025年12月14日 日曜日３年生たちが専門学習の成果を披露する「卒業制作展」が開催されました！
商業と家庭に関わる学科を併設する岡山南高校。商業学科には商業科・国際経済科・情報処理科があり、家庭学科には生活創造科、服飾デザイン科があります。この５学科に所属する生徒たちは、３年間にわたって専門的知識や技能を学び身につけてきました。その成果を発表、展示、販売などで披露する卒展が、多くの来場者を迎え、盛大に開催されました。
各部門の様子は後日まとめてご紹介いたします！
