これまで何度も練習をしてきた食物検定１級の受験が終わりました。テーマに合った献立を考えること、指定調理のねじ梅とカスタードプディングを丁寧に仕上げること、制限時間内に自分で考えたフルコース料理を調理することなど、大変なことがたくさんありましたが仲間同士で励まし合い、誰一人諦めることなく、最後までやりきることができました。この経験は、これからの進路実現に役立ちそうです。
‘生活創造科’ カテゴリーのアーカイブ
生活創造科３年「食物検定１級を受験しました」
2025年8月17日 日曜日生活創造科３年 保育実践「造形表現」について学びました
2025年8月13日 水曜日川崎医療福祉大学より、尾崎先生をお迎えして造形表現方法について指導していただきました。保育技術検定準１級では、切り絵で童謡の情景を表現します。小さな画用紙に表現することは難しく、何度練習してもうまくいかず悩んでいましたが、一人一人の作品を丁寧に指導していただき、コツをつかむことができました。
生活創造科３年「テーブルマナーに行きました」
2025年8月8日 金曜日ANAクラウンプラザホテルでテーブルマナー講習会を行いました。机に並べられたカトラリーの多さを見て緊張感が増しましたが、和やかな雰囲気の中で、親切かつ丁寧な説明をしていただけたので、楽しく学ぶことができました。本校生活創造科を卒業してANAクラウンプラザホテルに勤務している先輩から、高校生活のことや仕事に就くことの心構えなどの話も聞くことができ、とても充実した講習会となりました。
生活創造科２年 フードデザイン「中華料理」
2025年8月4日 月曜日社会人講師の政木先生に前回の講義で教えていただいた中華料理をうまく作るコツを参考にしながら、中華料理に挑戦しました。肉団子の甘酢炒めに使用する野菜は一度湯通しをし、食材の食感をいかしながら色よく仕上げられるようにしました。肉団子は大きさと形に気を付けて作り、一度油で揚げました。今回の実習で初めて揚げ物料理に挑戦しました。揚げ物料理は難しいイメージがありましたが、おいしい肉団子ができたのでどんどん挑戦しようと思いました。
家庭学科２年「校外研修に行きました」
2025年8月2日 土曜日家庭学科２年生が校外研修に行きました。
生活創造科は、国指定重要文化財旧野﨑邸を訪問し、江戸時代後期の建物を見学したり、塩づくり体験をしたりしました。
服飾デザイン科は、日本最古のジーンズ工場のベティスミスを訪問し、工場の見学とジーンズ生地を資料使用した小物づくりをさせていただきました。
午後は家庭学科全員で倉敷市玉島のくらしき作陽大学を訪れ、希望講座別で大学の講義を体験したり、キャンパスツアーに参加したりして、大学の雰囲気を肌で感じることができました。
本校卒業後の進路実現のための視野を広げる、とても有意義な一日となりました。
オープンスクールがありました！
2025年7月31日 木曜日２日間にわたるオープンスクールが無事終了いたしました！
大勢の中学生の皆さんや保護者の方々にご参加いただくことができました。
猛暑の中、本当にありがとうございました！
朝早くから、続々と来校される参加者を迎える生徒たち。
受付や案内、交通整備などを一生懸命がんばりました！
商業学科は、商業科、国際経済科、情報処理科それぞれの特徴的な学びを盛り込んだ実習を２つ、体験していただきました。
商業科は、商品開発とコストや利益の計算を行いました。国際経済科は英語を楽しむ授業を体験し、情報処理科はおみくじゲームのプログラムを勉強しました。
家庭学科も、生活創造科では子ども遊びなどを、服飾デザイン科ではミシンを使った小物づくりを体験していただきました。
最後は、部活動体験・見学です。
校内各所で、希望者を対象に部活動を自由に見ていただきました。
生活創造科１年 「エプロン装着！」
2025年6月4日 水曜日この4月に入学してきた生活創造科の１年生が、フードデザインの授業で新しいエプロンに袖を通しました！
背中側についているボタンを留めるのにも一苦労でしたが、友達と協力し合いながらなんとか身につけることができました。真っ白なエプロンに包まれた１年生の皆さんが、これからどのように成長していくのかが楽しみです。
まずはきゅうり切りと計量の練習からです。よく切れる包丁を使うことに緊張した様子でした。基本をしっかりマスターして、この先の実習に進んでいきたいと思います！
生活創造科１年 フードデザイン「計量・きゅうり切りの練習」
2025年5月28日 水曜日高校生になって初めて受検する家庭科技術検定の練習をしています。計量スプーンと計量カップを使って正確に計量する練習と、きゅうりを0.2㎝厚さの半月切りにする練習をしています。これからの調理実習でもいかしていけるよう、丁寧に練習中です。
生活創造科３年 調理「社会人講師から学ぶ」
2025年5月24日 土曜日西日本調理専門学校より重田先生をお迎えして、１級検定に向けて実技指導をしていただきました。ねじ梅、カラメルソース、さまざまな飾り切りの示範を見せていただき、さらに、１級検定で取り入れることができそうなメニュー例をたくさん紹介していただきました。重田先生のように華麗な包丁さばきで料理を作ることは難しいですが、教えていただいたことを一つでも取り入れられるような献立を作成して検定に挑戦したいです。
生活創造科２年 栄養「幼児にふさわしい間食作り」
2025年5月22日 木曜日食の分野に興味を持っている生活創造科２年生の生徒が、「栄養」という授業を選択しています。今年度は15名の生徒が勉強しています。最初の取り組みとして、幼児の間食について調べました。幼児の間食は、食べることを楽しむ目的だけでなく、不足する栄養素を取り入れることも重要視されています。どのような間食がふさわしいか、図書室の本を使って調べました。調べた内容をもとに、一人ひとりオリジナルレシピを考え、実際に作ってみました。全員で試食し、それぞれの料理を評価しました。
