９月１０日（火）の山陽新聞でも紹介されましたが、南高校生が生産者の方と共に進めている「岡山パクチープロジェクト」で、生活創造科３年生がパクチー（アジア料理で使われる香草）を使った料理のレシピ作りに取り組んでいます。
代表生徒は、９月８日（日）に岡山市北区牟佐の畑で行われた「産地見学会・勉強会」に参加し、生産者の方や岡山の野菜ソムリエの方との意見交換を行いました。夏休みの間に試作を重ねた料理・お菓子のレシピも最終調整に入っています。
１１月の上旬には、岡パクチーム主催「パクチーウエルカムパーティー」の開催が計画中です。その場で、生活創造科の生徒が作成した「パクチーレシピ」と、服飾デザイン科の生徒が製作した「パクチーユニフォーム（ベスト）」と「パクチーロゴマーク」を、多くの方に見ていただけるようがんばります。
