岡山南高等学校

一年間の学習で使用した家庭科実習室の大掃除を、家庭学科全員で行いました。長期の休業を迎えるにあたり、調理室では冷蔵庫の掃除やコンロなどの油汚れを落とし、被服室ではミシン点検や裁縫道具の整理整頓などを行いました。その他の保育実習室や家庭看護実習室、廊下や階段なども丁寧に掃除しました。

施設や設備が充実した岡山南高校だからこそ、毎時間実習を行うことができ、着実に専門的な技術を身に付けることができています。この恵まれた環境に感謝し、来年度も真剣に家庭科の学習に力をいれていきたいです。

フードデザインの授業でひな祭りのお祝い料理を作りました。「ちらし寿司」と「はまぐりの潮汁」、「桜餅」を作りました。「ちらし寿司」に使う具材の数が多く、一つの班で作るのはとても大変なので、二つの班で協力しながら準備をしました。また、「桜餅」作りに初めて挑戦しました。関東と関西では桜餅の種類が違うことを学び、今回は馴染みのある、道明寺粉を使った桜餅を作りました。道明寺粉に色粉を使って淡い桜色にすること、ふっくらと炊き上げることがとても難しかったです。桜の葉に包んでいただくと、さわやかな桜の香りがして、春の訪れを感じることができました。

自分たちの手作り料理で桃の節句をお祝いすることができました。

フードデザインの授業で中華料理を作りました。「古老肉」と「涼拌四糸」、「鶏蛋糕」を作りました。「古老肉」とは、酢豚のことです。酢豚に使う豚肉は、最初に下味をつけて油で揚げておきます。今回の実習で初めて揚げ物に挑戦しました。揚げ物は「とても危険で大変そう…」と思っていましたが、油が飛び散らないように工夫すれば、簡単に行うことができることを学びました。「鶏蛋糕」という中華風カステラは、オーブンを使わず、蒸し器で蒸して仕上げます。卵を丁寧に泡立てることができ、ふっくらふわふわのカステラを作ることができました。本格的な中華料理を家庭でも楽しみたいです。

３月１９日、合格発表が行われました！

時間ぴったりに貼り出された合格者番号一覧を確認し、喜ぶ姿があちらこちらで見られました。
合格おめでとうございます！
皆さんをお迎えできる日を楽しみにしています！

２日間にわたり、一般入学者選抜試験を実施いたしました。
受験生の皆さん、お疲れさまでした。

ご定年を迎える先生方に、生徒たちから嬉しいサプライズがありました！

今年度も３名の先生が、南高で定年をお迎えになりました。最後の授業では、生徒たちが秘密裏に用意していた花束や可愛らしいプレゼントが手渡され、「最後の授業」に華を添えました。
先生、お疲れさまでした！
そして、ありがとうございました！

岡山市立図書館に展示コーナーを設置させていただきました！

先日、南高図書館で行った書評合戦「ビブリオバトル」で、バトラーたちが取り上げた本を中心に、本を紹介しているブックガイドも合わせて紹介しています！
来館者の方々に好評をいただき、「展示を参考に選書しました」「いつも楽しみにしているよ」などと直接お声がけくださる方もあり、図書委員一同、励まされております！
是非、お近くへお越しの際はお立ち寄りいただき、展示コーナーで良本を見つけてください！

我らが南高図書委員さんたちが、岡山県立図書館のティーンズコーナーで「私の好きなアーティストと本」をテーマに本を紹介しています！

「推し」がいる日々は、何気ない日常を輝かせてくれる特別な時間。その時間をもっと楽しむための「推しにまつわる本」を３月１３日まで展示しています！
是非、県立図書館に足をお運びください！

２日間にわたって「特別入学選抜試験」が行われました。
受験生の皆さん、寒い中お疲れさまでした。

この度、おかやま信用金庫さまと島村青果株式会社さまから、大きくて立派な液晶ディスプレイを寄贈していただきました！

信用金庫保証付「SDGs寄付型私募債」に関連した寄贈となり、本校を選定してくださったことに感謝感激であります！
誠友会（南高生徒会）会長が贈呈式に出席し、目録を受け取りました。玄関に設置して、来訪者に楽しんでいただけるような活用をしていきます！