様々な地域活性化に取り組む南高商業クラブが、今年の新商品「おかやま愛ス」の販売について天満屋との打ち合わせを行いました。
「おかやま愛ス」は最初の販売を天満屋岡山店で６月７～１１日の期間限定で行うことが決定しています。打ち合わせには、「おかやま愛ス」の監修者寺田シェフも同行してくださり、販売のプロからパッケージデザインのアドバイスもいただけました。
天満屋販売の後は、夏季限定で天満屋地下の「富澤商店」にある物産コーナーへも常設販売が決定しています。富澤商店では売り場見学も行いました。
岡山の新ブランド「岡パク（岡山パクチー）」を使い、岡山のすごい人「寺田真紀夫シェフ」が監修した「おかやま愛ス」の誕生はもうすぐそこです！
昨年ヒットの南高オリジナル商品「黄ニラの天ぷら」を今年も販売します！
新メンバーでの初販売！元気ハツラツでガンバリマス！
是非、お買い求め下さい！！
【イトーヨーカドー岡山店】
５月１８日（土）～１９日（日）
開店９時から閉店２１時（売り切れ次第終了）
１パック（２枚入り）：税込み３６７円
【岡山中央卸売市場せり場】
５月１９日（日）７～１３時（売り切れ次第終了）
ハセイ天ぷら職人による揚げながらの実演販売
１枚：１９０円 ５枚：９００円
商業クラブが集まる「課題研究」という授業に朝日新聞記者が取材に来てくださいました！
記者は岡山パクチーでアイスクリーム開発に取り組み中のメンバーにインタビューを行ったり、授業風景を写真に収めたり、１時間忙しく取材を展開。メンバーも新聞取材にやや緊張気味でしたが、インタビューに応える時には、商品への思いなどをしっかりと伝えることができていました。
記事は４月２６日（金）朝日新聞朝刊に掲載されています！
様々な地域活性化事業に取り組む商業クラブが、いよいよ今年度の新商品販売に向けて動いています！
今年、新たに「おかやま愛ス」というアイスクリームを販売することが決定しました！製造を担当してくださるＭＩＳＡＯ牧場で、すでに試食も終え、味の完成へ向けて最終チェックを５月中旬に行う予定です。今回の商品は「プロ監修」で行う本格的なものとなります。
監修者には、岡山アワード２０１２飲食洋食部門賞の受賞者「寺田真紀夫」氏を迎えました。
販売が実現の見通しとなり、この日は寺田シェフを学校にお招きしてメンバー全員と顔合わせを行った後、代表者との販売戦略会議を行いました。
寺田シェフからパッケージデザインや販路開拓など、様々な提案をいただき、販売に向けてやっていかなければならないことがしっかりと見えた有意義な会議となりました。
昨年度、「黄ニラの天ぷら」で地域活性化に取り組んだ商業クラブも新しいメンバーとなり、新年度を迎えました！
先輩から引き継いだユニフォームを身につけ、校門前で出発式を兼ねた記念撮影です。新メンバー３３名は、商業学科授業「課題研究：トップマネジメント」で活動に取り組みます。
今年度も地域のニーズをくむ様々な取り組みを行い、地域と共に歩む岡山南高生として、前進していきます！
今年度の新商品も完成間近！皆様にお知らせできるのももうすぐです！ご期待ください！
来たる３月２９日（金）に、南高オリジナル商品「黄ニラの天ぷら」の実演販売があります！
商業クラブが販売実習でお世話になっている岡山市表町の「街の駅おばあちゃんの台所」で、「黄ニラの天ぷら」の実演販売が行われます！
今回の販売は、お店の開店１周年記念セールの一環で（株）長谷井商店から職人が出、揚げたてを提供する実演販売です。「黄ニラの天ぷら」はイベント初日のみ、開店から数量限定での販売となります。リピーター続出の岡山黄ニラを使ったヒット商品を是非、ご賞味ください！
※初日限定「黄ニラの天ぷら」販売は終了いたしました。
イベントは、３月２９日から４月１日まで４日間にわたって開催されています。
初日限定先着１５０名様県産卵プレゼントや、県産米手焼き煎餅の実演販売、野菜ソムリエによる試食など、全日にわたって県産品をメインにした美味しい催しが盛りだくさんです。
是非、足をお運び下さい。
お店ＵＲＬ：http://anshin-okayama.jp/hpgen/HPB/entries/1.html
岡山の新ブランド「岡パク（パクチー）」で新しい商品開発に取り組んでいる商業クラブが、生産地を訪問してきました！
今回は、「ＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ Ｔｅｒａｄａ」のオーナーシェフ寺田真紀夫さんもいっしょです。
２０００年からパクチー栽培に取り組み、その生産量を全国３位まで上げているのは、岡山市北区の玉柏や牟佐の農家の皆さんです。その中のひとり「黄ニラ大使」こと植田輝義さんを代表とする「パクチーム」が、パクチーを岡山の新ブランドに育てようと広報活動などに取り組んでおられます。南高商業クラブも商品開発を通じてこの活動のお手伝いをします。
今回は、プロの知恵と技も取り込んだ今までにはない新しい商品開発に挑戦中。力を貸してくださる「プロ」というのが寺田さんです。寺田さんは、「岡山アワード２０１２飲食洋食部門賞」にも輝いた岡山で本格イタリアンを提供するシェフ。
生産地では大使１号の植田さんと２号の井上さん、シェフの寺田さんがパクチーについて真剣な意見を交わし、クラブ代表メンバーとは商品開発のコンセプトなどを話し合いました。
新商品開発に乗り出した商業クラブが、製造をお願いする「ＭＩＳＡＯ牧場」を訪ね、会議をしました。
会議では、商品開発のコンセプトや今後の開発の流れ、パッケージデザインについてなどを話し合い、店舗で販売されている商品の試食もさせていただきました。自家製ミルクで手作りされたジェラートは、ふわっと溶けるような舌触りに優しい甘さで、何とも言えない美味しさです。本格ジェラートに舌鼓を打ちつつ、まだ見ぬ新商品に期待を膨らませる代表メンバーでした。
昨年、株式会社長谷井商店とのコラボで「黄ニラの天ぷら」を開発した商業クラブが、新メンバーで新しい商品の開発に乗り出しました！
昨年コラボした黄ニラ大使こと植田輝義さんから新たな依頼を受け、岡山の新ブランド「岡山パクチー」を使った商品を開発予定です。まだ、明かすことはできませんが、高校生による商品開発としては例を見ない新しい商品を企画中！この日はメンバーが集まり実際に販売されている商品を研究しながらの企画会議を行いました。
新しい商品誕生はもう間近！ご期待ください！！
地域活性化など様々な活動に取り組んできた商業クラブが、中国四国農政局が主催する「米トレーサビリティ・フォーラム」へ出席し、事業報告を行うと同時に、同局から感謝状を授与していただきました！
この取り組みは、米の流通をきちんと記録する制度「米トレーサビリティ制度」を広く消費者に認知してもらおうと、商業クラブが「認知度向上委員会特別委員」に任命されて、活動を展開してきたものです。
南高商業クラブでは、制度に親しみを持ってもらえるよう、キャラクターをデザインし、農政局と共同でリーフレットや卓上ＰＯＰ広告を完成させました。
現在、中国四国地区や九州地区の大型ショッピングセンターや飲食店など、およそ３００のお店に約２００００枚のリーフレットや約７５０枚の卓上ＰＯＰ広告が設置され、広報に使われています。
フォーラムでは、食に関わる方々によるパネルディスカッションも行われ、普段聴くことのできない食の安全について深く考えさせられる経験でした。
今後も、この制度の認知度向上を目指した活動に取り組んでいきたいと思います！
