岡山南高等学校

商業学科が５月３０日(月)、RSKの夕方ローカルニュースで登場予定です！

昨年度から「岡山からスーパーフードを！」を合言葉に取り組んでいる「モリンガ事業」。そのモリンガの種まきに参戦してきました！
当日は、RSKの取材もいただき楽しく農作業に汗を流しました。秋口には収穫できるとのことで、また楽しみがひとつ増えた商業学科さん。地域との共同事業には、多くの実りがあるようです。

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、既存商品のシリーズ化に挑戦しています！

２０１８年に先輩が開発した「焼肉の糀たれ」を使ったレトルト食品を新たに生み出そうと、昨年度から奮闘中の生徒たち。改良を重ねた試作品を、みんなで試食してみました。見た目、味ともに前回よりも格段に良くなり感激のメンバーたち。昼食後の試食会だったにも関わらず、全員ぺろりです。

試食後は、パッケージデザインなどについても意見を交わしました。いよいよ発売に向けエンジン全開です！

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、岡山からスーパーフードを発信しようと奮闘しています！

先日、人にも環境にも優しい岡山産の「モリンガ」粉末を初めて味見し「ウッ！」となった面々。二度目のこの日は、メンバーの提案で少し変わって登場の「モリンガ」を、恐る恐る試食です。
まずは香りから。次にお味見・・・で、「おっと！」と笑顔の生徒たち。自分たちの提案が少しずつ形になることに喜びを感じていました。
どんな商品が誕生するのか、ワクワクしますね。

誠友会（南高生徒会）総会が開催されました。

コロナのためのリモート開催を、商業学科「課題研究：WEBデザイン講座」を受講する生徒たちがスタッフを務め、各HRへライブ配信を行っていました。
各部予算案や協議事項についての審議が行われ、拍手で承認手続きへ。誠友会からは、各HRに設置された意見箱の活用方法や、これまでに寄せられた意見数の紹介などが行われ、リモート開催ながら、生徒の主体性や活力を垣間見る総会となりました。

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、昨年秋から取り組む「モリンガ事業」で、着実に取組の駒を進めています。

日本での栽培が難しいとされるスーパーフード「モリンガ」。この栽培に成功した事業所とのコラボで、岡山産のモリンガを世に広め、SDGsにも配慮できる取組を実現しようと頑張る商業学科さん。この日は、事業所代表の方との商談に臨んでいました。
モリンガについての説明を受けたり、粉末を試食したりしましたが、粉末モリンガは独特の辛味があり思わず「ウッ！」。これをいかにして美味しい商品に作り替えるのか？長年、地域商品の開発に携わってきた南高商業学科の腕の見せ所ですね。
こちらの活動からも目が離せません。

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、３年目の取組となる「おかととプロジェクト」を好発進させました！
昨年「岡山地魚を学校給食へ！」を合言葉に、クラウドファンディングを活用した「LocaLove給食計画」を立ち上げ、多くの支援金を集めることに成功！子ども食堂や保育園給食での実施を実現したところです。
今年度は、先輩の想いを引き継いだ新メンバーが「今年こそ学校給食へ！」と頑張っています。
そこで、自分たちもきちんと地魚のこと、岡山の水産業の現状を学ぼうと関係者に集まっていただき、キックオフ会を行いました。

まずは、早朝から集まり、キックオフ会の準備をしました。

いよいよ会が始まりました！
地魚の普及を目指す方々からの色んなお話を拝聴。

勉強会が終わったら、待ちに待った地魚フルコースを堪能です。
インド人シェフによる地魚をふんだんに使用した本場インドカレーも持ち込まれ、何を食べても「美味しい！美味しい！」と感動の嵐でした。

最後は、先輩が昨年開発した商品についての説明や、今年度の目標の再確認、事業所の方々との質疑応答を行い、閉会しました。
先輩の想いを引き継ぎ、３年目を迎える大事業の成功を目指しましょう！

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、瀬戸大橋の最頂部へ登頂してきました！

本四高速さま、下津井電鉄さまにお声がけいただき、鴻ノ池サービスエリアで何か面白い企画ができないかを模索中の商業学科代表メンバーが、視察と称して瀬戸大橋登頂ツアーを体験してきました！！真横からのマリンライナーや、真上から見下ろす大橋に感動。また、SA自慢の商品やメニューも堪能し、大満足の視察旅行となりました。
何ができるか分かりませんが、観光業界に高校生パワーを注入できるといいですね。

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、新商品の試食会に臨んでいました。

この日は、メーカーから持ち込まれた試作品を「官能テスト」という方法でチェックしました。商品開発では、ただ食べて「美味しい！」というような試食ではなく、見た目、香り、量など、たくさんの項目をきちんと評価していく方法がとられます。五感でしっかりと商品を確かめ、地域に喜ばれる商品の誕生を目指しましょう！

情報処理科２年生が授業で取り組んだWebデザインの作品が、「ライフィズテックレッスンコンテスト２０２１」で続々入賞を果たしました！

終業式に合わせ、各教室でミニミニ表彰式が開催されました。さすがデザインコンテスト、楯もクリスタルでおしゃれです。
生徒が手掛けた入賞作品は、コンテスト公式サイトに掲載されています！
是非、ご覧ください！！

【敢闘賞：小山友梨華さんの作品（一部分）】

卒業式前日、１年の成果を総括して披露する「表彰式」が開催されました。

県下最大規模の専門高校「岡山南高校」として、今年度も高い成果を収め、実りある１年にすることができました。資格取得や各種活動における顕著な成果などが表彰されました。

【全国商業高等学校協会主催検定１級３種目以上表彰】
商業学科
５種目　　７名
４種目　３８名
３種目　８０名　　計　１２５名

【全国高等学校家庭科被服製作・食物調理技術検定１級３種目合格】
家庭学科　４名

【岡山県高等学校職業教育技術顕彰表彰】
商業学科　１２７名
家庭学科　　１４名