生活創造科3年生の生徒が、12月14日に東京都、服部栄養専門学校で行われた「第25回シーフード料理コンクール」の最終審査会に出場し、審査委員長特別賞を受賞しました。鱸や黄ニラ、なすなど岡山県産の食材をふんだんに使用した「鱸のお米ピザ」を調理しました。実際に調理中も審査員の方から質問を受けるなど、大変な緊張の中、練習の成果を十分に発揮した姿は大変素晴らしかったです。
また、食材の調達にあたり岡山県漁連の皆様、黄ニラ大使植田様にもご協力頂きました。
本当にありがとうございました。
生活創造科3年生の生徒が、12月14日に東京都、服部栄養専門学校で行われた「第25回シーフード料理コンクール」の最終審査会に出場し、審査委員長特別賞を受賞しました。鱸や黄ニラ、なすなど岡山県産の食材をふんだんに使用した「鱸のお米ピザ」を調理しました。実際に調理中も審査員の方から質問を受けるなど、大変な緊張の中、練習の成果を十分に発揮した姿は大変素晴らしかったです。
また、食材の調達にあたり岡山県漁連の皆様、黄ニラ大使植田様にもご協力頂きました。
本当にありがとうございました。
生活創造科3年の近行真奈さんが第25回シーフード料理コンクールの「魚活チャレンジ部門」の最終審査に出場することが決定しました!作品名は「スズキのお米ピザ」です。768作品から7作品が選ばれるという狭き門をくぐり抜けて、12月14日に服部栄養専門学校(東京都内)で行われ、おさかな愛あふれる一品の料理が競われる本選に参加します。
岡山産の野菜も使いながら、魚をおいしく食べることのできる和風のピザを披露してきます。コンクールのホームページもありますので、皆さんぜひご覧ください!
服飾手芸の授業で、編み物に挑戦しています。編み物の経験がある生徒は少なく、編み針と毛糸を一緒に持つこと、編み図を見ることだけで頭の中がパニックになってしまいました…
ですが、編み方の動画を観たり、先生の示範を見たりするうちに少しずつ理解が深まり、あっという間にかぎ針編みと棒針編みをマスターすることができました。「マフラーが編めるかな?」から「マフラーを編もう!」に気持ちも技術も進化し、意欲的に編み物に取り組んでいます。
今年の冬は自分で編んだマフラーを身に付けることができるといいですね!
2日間にわたって開催された「卒業制作展」が無事終了いたしました。
公開日には、多くの方々のご来場をいただき本当にありがとうございました。商業学科(商業・国際経済・情報処理)、家庭学科(生活創造・服飾デザイン)それぞれが重ねてきた専門学習の成果を、文字通りの「集大成」として披露することができました。
後日あらためて詳報いたしますので、お楽しみにしていてください!
12月6日(金)より、卒業制作展がスタートしました!
3年間にわたり商業と家庭に関する専門学習を積み重ねた3年生たちが、その成果を披露する一大イベントです。
6日は校内発表を行い、7日(土)は公開日として、中学生の皆さんや保護者の方々に岡山南高校の専門学習の集大成を見ていただけるよう、頑張ります!
フードデザインの授業でおせち料理の歴史について学びました。おせち料理は、「めでたさを重ねる」という意味があり、縁起がよいとされる食材を重箱につめてお正月にいただくお祝い料理です。おせち料理を作るのは難しそう…というイメージがありましたが、これまでの授業で学んだ基礎的な知識や技術を使って簡単に料理を作ることができました。新しい年は、手作りのおせち料理を楽しみながら迎えたいです。
中国学園短期大学の深澤先生、松井先生、渡辺先生をお迎えして、保育技術講習会を行いました。
この課題研究「保育」講座では、12月に卒業制作展のステージ発表と保育園での発表を行います。今年度の劇は「ピーターパン」です。今日は劇を一通り演じた後、3名の先生方からそれぞれ気になった点や改善点を教えていただきました。声の出し方やピアノ指導、キャラクターの設定など様々なことを教えていただき、あっという間の2時間でした。今日の学びを生かし、卒業制作展での劇が成功できるよう頑張ります!!
お忙しいところ来校してくださった先生方、本当にありがとうございました。
先日、課題研究食物講座で考案した「スタミナミ丼」が販売されました!
事前予約数は約80食!! たくさんの生徒、先生方が楽しみに待ってくれました。「にんにくの風味を程よく感じることができて元気が出そう」、「温泉卵でさらに味が深まった」などの感想を聞くことができました。
課題研究食物講座の生徒は、「購入者」ではなく、「販売者」としての立場で商品開発の難しさや喜びを学ばせていただくことができました。この学びを今後の進路にいかしていきたいです。
販売にご協力いただいたコンドル様、ありがとうございました。
秋の地区別学校説明会を、県内3か所にて開催いたしました!
各会場に足をお運びいただきました皆様、誠にありがとうございました。各会に本校在校生保護者の方にもご参加いただき、「子どもを南高に通わせる親」からの本音もお話ししていただきました。
本校は、歴史と伝統に溢れる、そして県下最大規模の専門高校として常に県内の職業教育をリードしてまいりました。地域連携事業をはじめとする先進的な実践教育も多彩に取り入れ、生徒の生き生きとした成長を目指しています。
その学習の集大成を披露する「卒業制作展」が、12月に開催される予定です!
公式サイトからお申込みいただけますので、是非、足をお運びください!
岡山県老人福祉施設協会主催「SMIL FESTA 2024」が、11月16日(土)10:00〜16:00 岡山駅エキチカひろばで開催されます。
「おしゃれで、やさしい。福祉・介護 ✕ 古着のフェス」介護職について、身近な視点から考えるイベントです。服飾デザイン科では、「トーク&じゃんけん大会」の企画でプレゼントされる古着全身コーディネートに協力します。センスを生かして、素敵なコーディネートをしたいと思います!
事前に岡山県老人福祉施設協議会の「インスタ」か「YouTube」をフォローしておくと、中学生以上は古着が3着プレゼントという企画もあります。
多くの方に楽しんで、学んでいただけるイベントとなるよう、服飾デザイン科もがんばります!みなさまのお越しをお待ちしております。