岡山南高等学校

食物検定が終わり、いつもの調理実習に戻りました。１２月に向けてクリスマス料理の実習が始まりました。第１弾は、「ブッシュ・ド・ノエル」です。班ごとにデザインを考え、工夫を凝らしたケーキを完成させることができました。デザインを考える時からワクワクしている様子が伝わり、いつも以上に真剣に授業に取り組むことができました。

１１月中旬に２級検定を受検しました。食品の栄養的特徴を理解して、課題に応じた日常食の献立作成および調理を行います。

調理の基礎知識についての筆記試験の後、『１７歳男子の通学用弁当』が主題となる実技試験を行いました。献立作成にあたり、魚を使った料理と、煮物を必ず取り入れることが示され、何度も献立を考え直し、実技練習を繰り返しました。５０分以内で完成させなければいけないため、とても緊張しましたが、日頃の練習の成果を出すことができました。

１１月３日に行われたイベント「わくわく子ども祭りin岡山ドーム」に、将来保育士や幼稚園教諭など、子どもたちと関わる仕事に就きたいと考えている、生活創造科２・３年生の有志が参加しました。

子どもたちと一緒に「紙コップを使ったおもちゃ」を作って遊びました。普段なかなか関わることのできない子どもたちと、コミュニケーションを取りながら、楽しく有意義な時間を過ごすことができました。

生活創造科２年武本樺音さん、杉谷百萌さんが、１０月１日（火）に開催された食肉惣菜創作発表会岡山大会に出場しました。書類審査を通過した１０名が、1時間で料理を仕上げました。
緊張しながらも、練習の成果を充分に発揮し、武本さんが優秀賞、杉谷さんが努力賞を受賞しました。

武本さんの作品・・・もチーズハンバーグ

杉谷さんの作品・・・牛タン蒸し焼き餃子

生活創造科２年近石奈津実さんが、１０月５日（土）に開催された牛乳乳製品利用料理コンクールに出場しました。６００作品を超える応募作品の中から上位１０名に選ばれ、１時間で料理を仕上げました。タイトルは「牛乳豆腐肉団子入り！ホエーたっぷり栄養スープ」。温めた牛乳に酢を加えて牛乳豆腐を作り、それを鶏肉団子に混ぜて利用しました。さらに、牛乳豆腐を作った時にできるホエー（乳清）をスープに利用しました。少し酸味の効いたさっぱりとしたスープと、牛乳豆腐が入った肉団子のおいしさが絶妙の栄養満点スープです。審査の結果、優秀賞を受賞し、１１月に行われる中国大会に出場が決定しました。

ファッション甲子園２０１９で優勝した服飾デザイン科３年守本紗菜さん（デザイン）と藤田萌子さん（モデル）にインタビューをしました！

Ｑ１．このデザインはどうやって思いついたの？

Ａ．（守本さん）

まずは、昔、祖母と作ったユニット折り紙を衣裳に取り入れたいと思い、そこからデザインを組み立てていきました。約2，400枚の折り紙を使用し、麻の葉文様をイメージし、和のデザインにしました。

Ｑ２．モデルをするときに気をつけたことは？

Ａ．（藤田さん）

事前にポージングを考えて行き、1番衣裳が映えるポーズを考えました。

衣裳に合った歩き方、見せ方、どの角度からでもきれいに見えるような所作に気をつけました。

Ｑ３．副賞でパリ研修があるそうですが、パリで何がしたい？

Ａ．（守本さん）

日本では観られないファッションや建築物などいろいろなものを見て、触れてみたいです。

Ｑ４．将来の目標は？

Ａ．（守本さん）

デザインをする仕事に就きたいです。誰もしたことがない個性的なデザインをしてみたいです。

Ｑ５．この喜びを誰に伝えたいですか？

Ａ．（守本さん、藤田さん）

製作に携わってくれた人すべてに喜びと感謝を伝えたいです！

チームで勝ち取った優勝、本当におめでとうございました！

服飾デザイン科と菅公学生服株式会社の連携活動「産学連携実学体験プロジェクト」における体操服や制服などの商品企画に取り組みが、今年で６年目となりました。

昨年度は「ＳＨＩＮ制服プロジェクト」と題し、現代の日本社会が抱えている問題を「制服」で解決しようという企画に取り組みました。その取り組みを８月２０日に、イオンモール岡山で行われたＳＤＧｓ推進事業　未来わくわくフェスタで発表しました。

たくさんのお客様の前で発表させていただき、とても緊張しましたが、楽しく発表することができました。商品企画を通し、持続可能な社会の実現やＳＤＧｓの大切さを改めて感じました。

今年度は、「環境にやさしい資材で作る災害対策グッズ」をテーマに活動しています。先輩方の活動を引き継ぎ、ＳＤＧｓにつながる活動を頑張っていきたいと思います！

今年度、服飾デザイン科２年生が進めている「環境にやさしい資材でつくる災害対策グッズ」は、『エコロジー』と『災害対策』という２つの視点から、繊維業界のSDGs（持続可能な開発目標）と様々な災害対策の取り組みについて考えています。制服を作る際に排出される布・段ボール・糸の巻き芯・ボタンなどの廃材を使用し、防災グッズを作り、災害に備える支援ができる活動です。

７月１６日（火）の授業での講義を受け、８グループに分かれて企画書を作成し、試作に取りかかっています。

８月２１日（水）、各グループのリーダーが、菅公学生服（株）倉敷工場見学をさせていただきました。まず、会社概況を説明していただき、その後、工場内で生地の仕入れから出荷までの製品ができるプロセスの詳しい説明を受けながら、間近で見学をさせていただきました。今回の見学で学んだことを、各グループで共有し、今後の取り組みに活かしていきます。

まずは、９月１０日（火）のグループ発表に向けて、プレゼンの準備、試作の製作を頑張ります！！

１２月開催予定の南高一大イベント「卒業制作展」実行委員から、全校生徒への呼びかけがありました。

情報処理科３年 根来 茜さんがデザインしたポスターの披露が行われ、全校生徒から応募された中から選ばれたテーマ「紡（つむぐ）～想いを刻む～」も発表されました。
３年生には、「学びの集大成、頑張りましょう！」と。下級生には「３年生の成果を見てほしい！協力を！」と呼びかけがありました。
専門的学びを重ねてきた５学科の生徒たちが、それぞれの知識と技術を集結させて、これよりゴールへ向かいます。