岡山南高等学校

生活創造科２年生が、「フードデザイン」の実習でパウンドケーキとクレープを作りました。

手動の泡立て器を使った場合と電動泡立て器を使った場合では、生地の状態や焼き上がりにどのような差が生じるでしょうか。真剣に試食する生徒達。興味深い実習となりました。

生活創造学科２年生２クラスが、それぞれ６月１８日（火）と１９日（水）に「からたち保育園」を訪れ、見学させていただきました。　

生徒は、０～５歳児のクラスで子どもたちの様子を観察しました。３歳児以上になると「おねえちゃんせんせい～」と元気に声をかけてくれたり、自分が作った作品を見せてくれたり、元気いっぱいの子どもたちと触れ合うことができました。　　　

また、園長先生、保育主任の先生からお話をしていただき、子どもの心身の発達と成長の過程を知ることができました。貴重な体験ができ、本当によかったと思います。

５月２９日（水）、３１日（金）、政木クッキングスクール校長の政木信昭先生を講師にお迎えし、生活創造科２年生を対象に中華料理の特別授業が行われました。

メニューは、「酸辣湯（サンラータン）・八宝菜・豚肉のシューマイ」です。もちろんシューマイの皮も手作りです！
生徒たちは、プロの技術に目を輝かせ、先生の食に対する姿勢に感銘を受けました。忘れられない2時間となりました。

昨年度商業クラブによる「黄ニラの天ぷら」開発でお世話になった「黄ニラ大使 植田さん」の提案を受け、本年度は岡山が全国生産量第３位のパクチー（トムヤンクンなどに使われる香草野菜）の普及活動に、商業学科・家庭学科共同で取り組むことが決まりました。

家庭学科では、岡山パクチーの販売・宣伝活動で生産者の方々が着用するユニフォーム（ベスト）と、パクチーを使った料理・お菓子のレシピ集を完成させようとプロジェクトがスタートしています。５月１４日には、「黄ニラ大使」の植田さんを含む「岡パクチーム」の生産者の方々を招いて、第１回のミーティングを開き、今後のプロジェクトの進め方を話し合いました。会の最後には、パクチーを学校でも収穫するために、校内の中庭で種まきを行いました。
７月中旬に収穫できるパクチーを使って、アイディアあふれる料理を創作するのが楽しみです。 

昨年度末、岡山コンベンションセンターで開催された「おかやましんきんビジネス交流会」の企画で行われた「～岡山で包む、岡山を包む～コンテスト」において、今春生活創造科を卒業した、寺尾彩華さんの作品が「課題部門 優秀賞」、浅野絢花さんの作品が「フリー部門 優秀賞」、天野楓さんの作品が「フリー部門 おかやま信用金庫特別賞」に輝きました！
このコンクールは、「商品を岡山の特産品で包む、岡山の特産品を商品として包む」アイデアを求めたものです。受賞した３名は、岡山南高独自設定科目「デザイン基礎」の授業を選択し、学びを生かした作品を制作しました。
主催したおかやま信用金庫の方からも高い評価をいただき、立派なトロフィーと賞状を授与されました。

生活創造科３年生が選択している南高独自の学校設定科目「デザイン基礎」で、母の日に向けてカーネーションのポップアップカードを制作しました！
刃先７㎜程度の小さなナイフを使って慎重に作業を行い、きれいなカードを完成させました。日頃お世話になっている家族に手渡す予定です。

生活創造科では、全員がクラス単位で受ける「被服製作」の授業は２年生で終了します。
春休みの課題では、２年間学んだ被服製作の集大成として「被服の自由課題」が出されました。
各自のアイデアと技術を生かして、それぞれに個性ある作品が提出され、生活創造科３年生８０名が集まっての作品発表会を行いました。お互いの作品を鑑賞し、がんばりを褒め合う和やかな時間でした。

３月２５日「牛乳・乳製品利用コンクール中国大会」で最優秀賞を受賞した生活創造科２年池上千尋さんと「岡山大会」の優良賞を受賞した生活創造科１年宿南早恵さんが、岡山県庁へ招かれ「伊原木県知事との意見交換会」に出席しました。

コンクールの受賞作品をみんなで試食し、楽しいひと時を過ごしました。パワフルな知事の気さくなお話に、参加した高校生たちは、元気を一杯いただきました。当日の様子は、報道機関からも取材を受け、ニュース番組でも紹介されました。

１１月１０日に開催された「牛乳・乳製品利用コンクール中国大会」で最優秀賞を受賞した生活創造科２年　池上千尋さんの作品「ミルクスープのつけ麺」が、３月２５日（月）～２７日（水）１１：００～１４：００の期間限定で、岡山県庁南庁舎２階の食堂で登場します！
販売価格４３０円、１日５０食限定となっていますので、ぜひ県庁食堂でご賞味ください。
 また、２５日には、池上千尋さんと、岡山大会の優良賞　生活創造科１年　宿南早恵さんは　県庁へ招かれ「伊原木県知事との意見交換会」に出席する予定です。交換会の様子はまた報告します。

３月２日（土）、南高を会場に開催された「第７回つながれ岡輝！音楽と踊りのフェスティバル（※）」において、生活創造科の２年生２８名が保育発表を行いました。

内容は、劇「赤ずきんちゃん」と手あそび歌で、岡南幼稚園・岡南保育園・清輝保育園・聖園保育園・からたち保育園の園児たちや地域の方に勉強の成果を観ていただきました。
準備期間が短く、生徒は不安を感じていましたが、園児のみなさんがとても喜んでくださり、温かい気持ちになれました。

※　「つながれ岡輝！」は、岡輝中学校区学校運営協議会主催の「音楽と踊りのフェスティバル」で、学区１０校園・シニアスクール・学区の文化サークルが合同で開催しています。