応募作品５５７点の中から選ばれた高校生１０名が１０月５日（土）、自慢のアイディア料理を調理しました。
コンクールには、生活創造科２年生の藤林絢子さんが出場し、最優秀賞をいただくことができました！藤林さんが考案した料理は、『肉だんごのとろ～りミルクソース煮』。牛乳や生クリーム、バター、スライスチーズといった乳製品を使い、肉だんごと野菜を煮た料理です。料理もしやすく、たくさんの乳製品を使っているので栄養満点でした。この様子は、１０月６日（日）の山陽新聞にも大きく取り上げていただきました。
藤林さんは、１１月に開催される中国大会へ県代表として出場します。
岡山パクチープロジェクトの企画で、パクチー生産者である黄ニラ大使の植田さんを学校の調理室にお招きしました！
生活創造科３年生の「食文化」選択者２９名は、夏休みに試作を重ねて考案したパクチーレシピを料理して、植田さんに試食していただきました。会場では、校長先生、副校長先生にも制作した料理の講評をしていただきました。
植田さんは高校生の作品に感動し、絶賛してくださいました。植田さんのコメントは「黄ニラ大使のブログ」でも紹介されました。
この後、２９作品の中から選ばれた１作品は、岡山県の野菜ソムリエの方が岡パクチームの方と共同で制作する「パクチーレシピ集」に掲載されます！
９月９日(月) 生活創造科３年生の、課題研究「和洋菓子講座」１２名が、「シュガーデコレーション」を学びました。社会人講師の滝澤里枝先生から、基本的なカバーリング、フリル、バラの花等の作り方を学んだ後、自分達でデザインしたデコレーションに挑戦しました。
１２月１４日（土）に行われる卒業制作展で、完成した作品を展示します。
９月１０日（火）の山陽新聞でも紹介されましたが、南高校生が生産者の方と共に進めている「岡山パクチープロジェクト」で、生活創造科３年生がパクチー（アジア料理で使われる香草）を使った料理のレシピ作りに取り組んでいます。
代表生徒は、９月８日（日）に岡山市北区牟佐の畑で行われた「産地見学会・勉強会」に参加し、生産者の方や岡山の野菜ソムリエの方との意見交換を行いました。夏休みの間に試作を重ねた料理・お菓子のレシピも最終調整に入っています。
１１月の上旬には、岡パクチーム主催「パクチーウエルカムパーティー」の開催が計画中です。その場で、生活創造科の生徒が作成した「パクチーレシピ」と、服飾デザイン科の生徒が製作した「パクチーユニフォーム（ベスト）」と「パクチーロゴマーク」を、多くの方に見ていただけるようがんばります。
８月８日（木）、生活創造科２年生の「発達と保育」の学習の中で取り組んだ「Ｆｌｏｕｒ Ｂａｂｙ Ｐｒｏｊｅｃｔ」の内容をさらに深めるために、生活創造科３年生２０名が産婦人科医院「サン・クリニック」を訪問しました。国境なき医師団で活動された助産師の方からのお話、入院棟の見学、エンジョイ育児サークル（出産後５カ月の親子の集い）への参加、産婦人科医・小児科医とのディスカッションなどがありました。生後２日目の赤ちゃんを抱かせていただいたり、お母さん方から直接出産や子育てのお話を伺ったりと貴重な体験をしました。命の重さ温かさ、育ててくれた家族への感謝の気持ちを改めて感じた一日となりました。この様子はRSKラジオでも紹介されました。
オープンスクールの家庭学科の実習の中で、生活創造科の３年生が「ミニ保育発表」を行いました。会場は４教室ありましたが、どの会場も思考を凝らした楽しい発表でした。
「手遊び」や「パネルシアター」「歌」など、中学生の人達と一緒に楽しめる企画を考え、練習を重ねて当日を迎えました。生活創造科の生徒も中学生の人達も、みんな笑顔で心温まる時間を過ごすことができました。
７月２４日（水）黄ニラ大使の植田さんと井上さん、パクチーを使った料理を提供されている「フリーダムタコス」のお店の方を迎え、生活創造科と服飾デザイン科の２年生・３年生の「岡山パクチープロジェクト」代表メンバーが集まり、第２回家庭学科ミーティングを本校で開催しました。今回の一番の協議内容は、岡パクチームのロゴマークの最終選考で、服飾デザイン科１年から３年までの全員より提出された１２０点あまりのデザイン画から、シンボルマークを選出しました。選ばれたロゴマークは、服飾デザイン科３年 小林葉月さんがデザインしたもので、黄ニラ大使の植田さんからも大絶賛していただきました。
イベント等で着ていただく「パクチーベスト」の試作品も着用していただき、９月に入ったら、服飾デザイン科の３年生と２年生の有志でユニフォーム製作に取りかかります。
また、生活創造科の３年生は、パクチーレシピの制作を進めています。８月に入ったら、試作を重ねレシピを完成させます。
２学期に向けて色々なアイデアを持ち寄り、パクチープロジェクトを盛り上げていく予定です。
生活創造科２年生が、「フードデザイン」の実習でパウンドケーキとクレープを作りました。
手動の泡立て器を使った場合と電動泡立て器を使った場合では、生地の状態や焼き上がりにどのような差が生じるでしょうか。真剣に試食する生徒達。興味深い実習となりました。
生活創造学科２年生２クラスが、それぞれ６月１８日（火）と１９日（水）に「からたち保育園」を訪れ、見学させていただきました。
生徒は、０～５歳児のクラスで子どもたちの様子を観察しました。３歳児以上になると「おねえちゃんせんせい～」と元気に声をかけてくれたり、自分が作った作品を見せてくれたり、元気いっぱいの子どもたちと触れ合うことができました。
また、園長先生、保育主任の先生からお話をしていただき、子どもの心身の発達と成長の過程を知ることができました。貴重な体験ができ、本当によかったと思います。
５月２９日（水）、３１日（金）、政木クッキングスクール校長の政木信昭先生を講師にお迎えし、生活創造科２年生を対象に中華料理の特別授業が行われました。
メニューは、「酸辣湯（サンラータン）・八宝菜・豚肉のシューマイ」です。もちろんシューマイの皮も手作りです！
生徒たちは、プロの技術に目を輝かせ、先生の食に対する姿勢に感銘を受けました。忘れられない2時間となりました。
