８月８日（木）、生活創造科２年生の「発達と保育」の学習の中で取り組んだ「Ｆｌｏｕｒ Ｂａｂｙ Ｐｒｏｊｅｃｔ」の内容をさらに深めるために、生活創造科３年生２０名が産婦人科医院「サン・クリニック」を訪問しました。国境なき医師団で活動された助産師の方からのお話、入院棟の見学、エンジョイ育児サークル（出産後５カ月の親子の集い）への参加、産婦人科医・小児科医とのディスカッションなどがありました。生後２日目の赤ちゃんを抱かせていただいたり、お母さん方から直接出産や子育てのお話を伺ったりと貴重な体験をしました。命の重さ温かさ、育ててくれた家族への感謝の気持ちを改めて感じた一日となりました。この様子はRSKラジオでも紹介されました。
オープンスクールの家庭学科の実習の中で、生活創造科の３年生が「ミニ保育発表」を行いました。会場は４教室ありましたが、どの会場も思考を凝らした楽しい発表でした。
「手遊び」や「パネルシアター」「歌」など、中学生の人達と一緒に楽しめる企画を考え、練習を重ねて当日を迎えました。生活創造科の生徒も中学生の人達も、みんな笑顔で心温まる時間を過ごすことができました。
７月２４日（水）黄ニラ大使の植田さんと井上さん、パクチーを使った料理を提供されている「フリーダムタコス」のお店の方を迎え、生活創造科と服飾デザイン科の２年生・３年生の「岡山パクチープロジェクト」代表メンバーが集まり、第２回家庭学科ミーティングを本校で開催しました。今回の一番の協議内容は、岡パクチームのロゴマークの最終選考で、服飾デザイン科１年から３年までの全員より提出された１２０点あまりのデザイン画から、シンボルマークを選出しました。選ばれたロゴマークは、服飾デザイン科３年 小林葉月さんがデザインしたもので、黄ニラ大使の植田さんからも大絶賛していただきました。
イベント等で着ていただく「パクチーベスト」の試作品も着用していただき、９月に入ったら、服飾デザイン科の３年生と２年生の有志でユニフォーム製作に取りかかります。
また、生活創造科の３年生は、パクチーレシピの制作を進めています。８月に入ったら、試作を重ねレシピを完成させます。
２学期に向けて色々なアイデアを持ち寄り、パクチープロジェクトを盛り上げていく予定です。
生活創造科２年生が、「フードデザイン」の実習でパウンドケーキとクレープを作りました。
手動の泡立て器を使った場合と電動泡立て器を使った場合では、生地の状態や焼き上がりにどのような差が生じるでしょうか。真剣に試食する生徒達。興味深い実習となりました。
生活創造学科２年生２クラスが、それぞれ６月１８日（火）と１９日（水）に「からたち保育園」を訪れ、見学させていただきました。
生徒は、０～５歳児のクラスで子どもたちの様子を観察しました。３歳児以上になると「おねえちゃんせんせい～」と元気に声をかけてくれたり、自分が作った作品を見せてくれたり、元気いっぱいの子どもたちと触れ合うことができました。
また、園長先生、保育主任の先生からお話をしていただき、子どもの心身の発達と成長の過程を知ることができました。貴重な体験ができ、本当によかったと思います。
５月２９日（水）、３１日（金）、政木クッキングスクール校長の政木信昭先生を講師にお迎えし、生活創造科２年生を対象に中華料理の特別授業が行われました。
メニューは、「酸辣湯（サンラータン）・八宝菜・豚肉のシューマイ」です。もちろんシューマイの皮も手作りです！
生徒たちは、プロの技術に目を輝かせ、先生の食に対する姿勢に感銘を受けました。忘れられない2時間となりました。
昨年度商業クラブによる「黄ニラの天ぷら」開発でお世話になった「黄ニラ大使 植田さん」の提案を受け、本年度は岡山が全国生産量第３位のパクチー（トムヤンクンなどに使われる香草野菜）の普及活動に、商業学科・家庭学科共同で取り組むことが決まりました。
家庭学科では、岡山パクチーの販売・宣伝活動で生産者の方々が着用するユニフォーム（ベスト）と、パクチーを使った料理・お菓子のレシピ集を完成させようとプロジェクトがスタートしています。５月１４日には、「黄ニラ大使」の植田さんを含む「岡パクチーム」の生産者の方々を招いて、第１回のミーティングを開き、今後のプロジェクトの進め方を話し合いました。会の最後には、パクチーを学校でも収穫するために、校内の中庭で種まきを行いました。
７月中旬に収穫できるパクチーを使って、アイディアあふれる料理を創作するのが楽しみです。
昨年度末、岡山コンベンションセンターで開催された「おかやましんきんビジネス交流会」の企画で行われた「～岡山で包む、岡山を包む～コンテスト」において、今春生活創造科を卒業した、寺尾彩華さんの作品が「課題部門 優秀賞」、浅野絢花さんの作品が「フリー部門 優秀賞」、天野楓さんの作品が「フリー部門 おかやま信用金庫特別賞」に輝きました！
このコンクールは、「商品を岡山の特産品で包む、岡山の特産品を商品として包む」アイデアを求めたものです。受賞した３名は、岡山南高独自設定科目「デザイン基礎」の授業を選択し、学びを生かした作品を制作しました。
主催したおかやま信用金庫の方からも高い評価をいただき、立派なトロフィーと賞状を授与されました。
生活創造科３年生が選択している南高独自の学校設定科目「デザイン基礎」で、母の日に向けてカーネーションのポップアップカードを制作しました！
刃先７㎜程度の小さなナイフを使って慎重に作業を行い、きれいなカードを完成させました。日頃お世話になっている家族に手渡す予定です。
生活創造科では、全員がクラス単位で受ける「被服製作」の授業は２年生で終了します。
春休みの課題では、２年間学んだ被服製作の集大成として「被服の自由課題」が出されました。
各自のアイデアと技術を生かして、それぞれに個性ある作品が提出され、生活創造科３年生８０名が集まっての作品発表会を行いました。お互いの作品を鑑賞し、がんばりを褒め合う和やかな時間でした。
