みかしほ学園 日本調理製菓専門学校 浅見達也先生を講師にお迎えし、課題研究「和洋菓子講座」を受講している生活創造科３年生を対象に、洋菓子についての特別授業が行われました。
洋菓子の基本、マカロンの作り方、アイシングのコツを教えて頂きながら、プロの技術を間近で拝見しました。講師のアシスタントとして、本校の卒業生２人が後輩たちに丁寧に教えてくれました。
１２月に行われる卒業制作展では、喫茶及び作品展示を行います。これから卒業制作展にむけて頑張ります。
課題研究 和洋菓子「洋菓子を学ぶ」
2014年9月26日「トレーサビリティ弁当」企画中！
2014年9月25日様々な地域活性化事業を展開する商業クラブが、またまた新しい事業にチャレンジしています。
中国四国農政局とコラボし、「トレーサビリティ制度の認知度向上事業」の特別委員に任命された商業クラブ。
１１月１６日に予定されている「岡山県産業教育フェア」で中身の９０％以上を国産で埋め尽くした「トレーサビリティ弁当」を企画中！
食をめぐる問題が頻発する昨今、地域の農産物をテーマに毎年商品開発に取り組む商業クラブが次に選んだ事業は、若い世代に食品の産地に意識を持ってもらうため、制度の認知度向上事業に本格的に乗りだそうというものです。
この日は協力企業「三好野」さんをお招きし、弁当の試作品の確認や試食、パッケージについての相談などを行いました。
今後の展開に、乞う、ご期待です！
服飾デザイン科「ＭＰＳプロジェクト」Ｖｏｌ．７
2014年9月24日ＭＰＳプロジェクトの企画で、服飾デザイン科２年生の有志がカンコー学生服の児島工場を見学してきました。
工場の概要を説明していただいた後、実際に南高校の「セーラー服」を製作している現場を見せていただきました。セーラー衿の茶色のテープの縫い付け作業は見事な腕前で、「さすがプロ！！」と参加した服飾デザイン科の生徒たちは感心していました。
見学の最後に、工場で使用しない布の残りを見せていただき、「制服の残り布を使用した作品作り」に向けて、カンコー学生服の方と意見を交換して帰ってきました。次の企画に向けて、夢が広がる一日になりました。
「ファッション甲子園」応援ありがとうございました！
2014年9月23日８月２４日（日）青森県弘前市の弘前市民会館において、第１４回全国高等学校ファッションデザイン選手権大会（ファッション甲子園２０１４）の最終審査会が行われ、服飾デザイン科３年 竹下 奈那さん・難波 真依さんが出場しました。
モデルを務めた竹下さんは大舞台で堂々とウォーキングを披露しました。頭部には、４つの表情を表す仮面を身に着けていて、前が見えにくい衣裳でしたが、前日のリハーサルではウォーキング練習をしっかり行うことができ、落ち着いて本番に臨むことができました。また、難波さんもはきはきとした声で、作品コメントの紹介をすることができました。残念ながら入賞は果たせませんでしたが、今回の経験を次の目標である卒業制作展でのファッションショー（１２月１３日（土）開催）につなげていけることと思います。また、全国の高校生のこだわりのある作品を観ることで、よい刺激をうけることができました。
商業クラブが４連覇を達成しました！
2014年9月22日様々な地域活性化事業を展開する商業クラブが、中国大会４連覇を達成しました！
毎年テーマを変え、「地域と共に歩む」をスローガンに活動する商業クラブがもうひとつ力を入れて取り組んでいるのが、「生徒商業研究発表大会」への出場です。この大会で８月県大会、９月中国大会の両方で見事に４連覇を達成し、１１月に北海道旭川で開催される全国大会への出場資格を獲得することができました！
全国の大きな大会で、今年も岡山の魅力を思いっきり披露してきたいと思います！
「黄ニラの天ぷら」もよろしくお願いします！
2014年9月21日総社で「ひめらてラスク」を販売した翌日は、イトーヨーカドー岡山店で「黄ニラの天ぷら」を販売しました！
地域商品として愛され、はや３年。イトーヨーカドー岡山店のご当地商品としても定着し、季節ごとに販売イベントで呼んでいただけるようになりました。
メンバーも先輩が残した商品を大切に育てています。これからも地域の皆様に愛される商品を、ひとつひとつ真面目に創っていこう、と気持ちを引き締めることができました。
販売＆ラジオでテンションマックス！
2014年9月18日７月末に発売となった「ひめらてラスク」を宮脇書店総社店で販売してきました！
今回で３度目の宮脇販売でしたが、相変わらずオシャレな店内で楽しく販売することができました。また、販売にはラスクの製造を担当する「サンドリヨン」の小橋シェフも駆けつけてくださり、発売日以来の再会でメンバーも嬉しくお話ができました。
午後には「ラジオ班」がアリオ倉敷へ移動し、ＦＭくらしき「ぼっけーくらしき土曜まるかじり」に出演し、商品やコラボする新庄村をＰＲしました。
販売にラジオ出演と、とても充実した一日となりました！
ブロック結団式がありました！
2014年9月17日先週金曜日、飛翔祭（南高学校祭）のブロック結団式がありました。
南高では、全校２７クラスを、４ブロックに分けて学校祭を競います。
３年リーダーの掛け声や挨拶のもと、覚え立ての応援ダンスを踊ったり、旗手が走り回るのに合わせてウエーブしたりと、ブロックの色を出しながらチームワークを高め合いました。
１年で最も輝く「青春の１ページ」が、めくられようとしています！
黄ニラ大使が出没中！
2014年9月16日南高には、かの有名人「黄ニラ大使」が時々出没します。
一昨年の開発商品「黄ニラの天ぷら」以来、何かとタッグを組み、岡山の農産物をテーマにコラボを続けている「黄ニラ大使」こと植田さんが、この日も学校を訪問してくださいました。昨年の「パクチープロジェクト」で家庭学科が手掛けたベストが完成となり、それを羽織って記念撮影！
このほかにも、商品開発や販売でコラボする商業クラブメンバーたちとも写真を撮るなど、交流を楽しみました。
内定！勝ち取るぞ－ッ！！
2014年9月14日３連休が明けると、いよいよ就職試験が一斉に実施されます。
本年度の南高３年生における就職希望者は６５名！
先週金曜日は就職希望者と関係教員が「就職激励会」に集結し、全員で内定を祈願しました。
会の最後には、副校長や学年主任の先生方が「必勝」のハチマキを着けるサプライズに就職者もビックリ！でも、みんな揃って大きな声で「内定！勝ち取るぞーッ！！！」と拳を高く突き上げました。
さあ！いよいよ本番です！ガンバレ！就職チーム！！！
