第３回の調理実習を行いました。今回は、中華料理の「ご飯、粟米湯、炒肉片、牛女乃豆腐」です。生徒は、読み方もどのようなものかも分からないので、想像力を膨らませながら熱心に説明を聞きました。中華料理は、「下準備が重要で、強火で素早く調理することがコツ」であることを学び、グループのメンバーと役割分担をして、協力して実習を行うことができました。和洋中の基本を学んだので、この学びを生かしながら２学期も頑張ります。
2024年7月 のアーカイブ
生活創造科１年 フードデザイン「第３回調理実習」
2024年7月4日 木曜日麻婆茄子ラーメンを販売します！
2024年7月3日 水曜日７月６日（土）奉還町商店街の岡山ユースセンターにて「千両なすを使ったラーメン」を３年生有志たちが販売します！
日時：７月６日（土）１１時～、１６時～
場所：奉還町商店街土曜夜市
２年次「総合的な探究の時間」に宮澤瑠璃菜さん（情報処理科３年）が、千両なすを使ったラーメンで岡山の知名度を上げたいと発案しました。それに、奉還町商店街の活性化を取材していた新聞部が協力。試行錯誤を重ねて、茄子に相性の良い味噌スープを合わせ、麻婆茄子ラーメンを完成させました。
服飾デザイン科１年 生活産業基礎「アパレルCADの体験」
2024年7月2日 火曜日生活産業基礎という科目は、「人が生きることや生活にかかわる商品やサービスを提供する産業」について学びます。今回は、衣生活に関する仕事にかかわる技術の一つとして、アパレルCADを実際に操作しました。
アパレルCADは服飾に関する多くの企業で使われていますが、南高のように設備が整っている高校はそれほど多くありません。すでにCADの扱いに慣れている2年生の先輩方に教えてもらいながら、ポケットの型紙作りに挑戦しました。初めての操作は難しかったようですが、就職後のイメージができ、「また使ってみたい！」という意欲的な声が多く聞かれました。来年度は自分たちが後輩に教えてあげられるように、しっかり技術を身につけたいと思います。
服飾デザイン科３年 ファッションデザイン「B2パネル完成発表会」
2024年7月1日 月曜日４月から製作していたB2パネル「リアルクローズ」が完成し、発表会を行いました。
それぞれ自分の作品の前に立ち、アピールポイントや工夫した点・苦労した点などを発表しました。情熱をもって取り組んだ作品へのあふれる想いを上手に言葉にしながら伝える姿はさすが３年生！次は卒業制作展で展示をするさらに大きなＢ１パネルに挑戦します。どんな作品が完成するか楽しみです。
