岡山南高等学校

みかしほ学園　日本調理製菓専門学校　浅見達也先生を講師にお迎えし、課題研究「和洋菓子講座」を受講している生活創造科３年生を対象に、洋菓子についての特別授業が行われました。

洋菓子の基本、マカロンの作り方、アイシングのコツを教えて頂きながら、プロの技術を間近で拝見しました。講師のアシスタントとして、本校の卒業生２人が後輩たちに丁寧に教えてくれました。

１２月に行われる卒業制作展では、喫茶及び作品展示を行います。これから卒業制作展にむけて頑張ります。