岡山南高等学校

生活創造科３年「課題研究　食物」の選択者１８名が、岡輝公民館で小中学生に簡単に作れる朝食を、小学生・中学生に指導しました。

この講座は、夏休みに３回開講し、１回目は、ライスバーガー、ポテトサラダ、フルーツゼリー、２回目は、ホットサンド、スクランブルエッグ、コンソメスープ、フルーツヨーグルト、３回目は、とろーり卵のフレンチトースト、野菜サラダ、バナナスムージが、メニューでした。

どれも簡単においしくできる、と小中学生には好評でした。高校生も教えることの大変さを痛感しました。