様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、社員研修で実践を発表させていただきました！
いくつかの地域連携事業を同時展開する商業学科。この中には環境に関わるプロジェクトもあり、この度、岡山市南区の藤クリーン株式会社さまからの要請で「モリンガ環境プロジェクト」について社員研修で発表することに。産業廃棄物の処理を手掛け、環境問題にも取り組む同社の社員研修で、高校生の立場から環境問題に取り組む思いや実践内容を発表しました。
発表した生徒たちは、緊張しながらも自分の言葉でしっかりと発表できました。貴重な経験をいただき、ありがとうございました。
課題研究食物講座の生徒が今年度もお昼ご飯の販売に来てくれている「ワークステーションコンドル」様と協力してコラボどんぶりを考案して販売しました。第４弾は「南★テリマヨパワーbowl」です。高校生が大好きな照り焼き味にマヨネーズを合わせ、濃いめの味つけにしました。さらに野菜をたくさん食べてもらえるように、鶏つくねは三種類の野菜としゃきしゃき食感がくせになるれんこんを混ぜ込みました。当日は多くの生徒や先生に購入していただき、大好評でした。いつも協力してくださるコンドルの皆様、ありがとうございました。
弓道部員たちが、年の瀬に練習場を大掃除。2年に一度の安土（的を立てる砂）直しも行いました！
また、更衣室やHR棟のトイレなども、感謝の心ですみずみまで綺麗に掃除しました。
２日間かけて行った大掃除のあとは「納射会」です。 一年の締めくくりとして、その年の練習の成果を確認し、一年間使用した弓や道場への感謝を示し、翌年の活躍を誓いました。文武両道を掲げ、日々精進を重ねる弓道部さん。今年も「凡事徹底」を貫いて頑張ってほしいです。
生活創造科２年生が、来年度受検する食物検定１級にむけて練習を始めました。フルコース料理のメニューによく使われるホワイトソースを作る練習をしました。火加減や混ぜ方が難しく、悪戦苦闘しながらなんとかホワイトソースを完成させることができました。これを使ってグラタンを作りました。もっともっと練習をする必要があると実感しました。
昨年末１年生が、冬休みに読書をしようと、図書館で本を選びました！
図書館でじっくり本選びをする生徒たち。多い人は10冊以上を選んで借りたようです。知見や視野を広げてくれる読書。行間を読みながら筆者や主人公に感情移入することで、自身の感性も磨かれます。
冬休みはスマホを置いて、読書を楽しんでみてください。
岡山ビジネスカレッジより石井先生をお迎えして、オムレットの作り方を教えていただきました。授業でお菓子を作るのはほぼ初めてで、とても楽しみにしていました。別立て法で丁寧に卵を泡立て、ふわふわの生地が焼けるように頑張りました。フルーツのカットの仕方も教えていただき、予想以上に上出来のオムレットが出来上がりました。
始業式のあと、冬休み中に各種大会で高い成果を収めた生徒たちの表彰伝達、続いて、中国大会にアベック出場を決めたソフトテニス部の男子と女子、そして「皇后盃 第44回全国都道府県対抗女子駅伝」に岡山県代表選手として出場する陸上部の造田彩花さん（生活創造科２年）の健闘を祈る壮行式が行われました！
校長先生と誠友会（南高生徒会）会長からの激励に、造田さんが代表選手としても意気込みを語り謝辞としました。
冬休みが終わり、いよいよ３学期がスタートしました！
まずは始業式で、校長先生から各学年に向け、新しい年を迎えるにあたって次のようなお話がありました。
３年生は、春からの新生活に向け、目標を持ちしっかりと準備をしてほしい。卒業式まで本当に残りわずかとなった高校生活、１日１日を大切に生活してほしい。
２年生は、進路決定が間近に迫り、数か月先にはその時を迎える。今できることにしっかりと取り組んでほしい。
１年生は、明日は今日と繋がっている。日々の積み重ねが未来を創ることを忘れず、しっかりと生活してほしい。
校長先生の言葉を胸に、有終の美を飾れるよう、毎日を大切に歩みを進めましょう。
その後、校歌を合唱しました。感染症対策のため、リモート開催となりましたが、表彰や壮行式のため、配信会場に入った生徒たちの大きな歌声がＨＲ棟に響き渡りました。
最後は保健委員会から、防災についての話がありました。数日前に山陰で起きた地震で岡山でも揺れが観測されたこともあり、生徒たちも真剣な表情で聴いていました。
冬休み間近の12月17日（水）、国際経済科2年生を対象に「EnglishChallenge」を開催しました！
今年度着任されたオーストラリア出身のテレンス先生と、ニュージーランド出身のハンナ先生に加え、県内から10名のALTの先生方を迎え、1日英語だけで生活する恒例行事「EnglishChallenge」です！
午前中は各国の文化紹介やゲームで交流し、午後はグループごとに英語劇（SKIT）に挑戦。ALTのアドバイスを受けながら練習を重ね、発表会は大きな笑いと拍手に包まれました。異文化への理解を深め、英語で伝える喜びを実感した、充実の1日となりました。
今年度家庭クラブスクールプロジェクトで開発した『なんなんカステラ』の作り方を３年食文化選択者が学んで練習をし、いよいよ校内販売することになりました。初めての販売のため販売数は100個限定でしたが、わずか５分で完売！「おいしかった！」「毎日売ってほしい」と喜んでもらうことができ、『なんなんカステラ』を広めることができました。これからも作り方を受け継ぎ、南高オリジナルカステラを作っていきたいです。
