岡山南高等学校

６月に筆記試験、８月に実技試験を受検しました。実技は７０分でアウターパンツを製作します。とても緊張しましたが、作業工程を理解して、縫い間違いのないように効率よく作業を進めていきました。日頃の練習の成果を発揮して完成させることができました。

１学期最後の授業日に、ANAクラウンプラザホテルでテーブルマナー講習会を行いました。岡山市内が一望できる１９階でおいしい料理をいただきながら、食事のマナーを教えていただきました。机に並べられたカトラリーの多さを見て緊張感が増しましたが、和やかな雰囲気の中で、親切かつ丁寧な説明をしていただけたので、楽しく学ぶことができました。生徒から、「カトラリーの使い方が不安だったけど、自信がついた」や「次回はプライベートで利用させていただきたい」という感想がありました。

７月２６日・２７日に開催しましたオープンスクールに多くの中学生のみなさん、保護者の皆様にご参加いただき、ありがとうございました。今回のオープンスクールでは、家庭学科の授業を体験していただく講座を行いました。生活創造科の講座は、保育発表を見ていただき、レクリエーションを一緒に楽しんでいただきました。服飾デザイン科の講座は、本校の名前の入ったタグ付きオリジナルペットボトルホルダーを作り、おみやげとして持ち帰ってもらっていました。中学生のみなさんに普段の学びを知っていただくだけでなく、高校生が真剣に活動する姿を見ていただけるよう取り組みました。家庭学科では、実習を通して知識と技術の習得を行いながら幅広く学習しています。家庭科に興味がある中学生のみなさん、お待ちしています！

保育検定２級の受検日が近づいてきました。１学期最後の授業で、みんなが苦手な造形表現の練習を行いました。これまでに今年度課されている４つの課題の作品を作ってきましたが、初めて検定時間５０分で作品づくりに取り組みました。時間内に完成させるためには、さまざまな工夫が必要であることを実感しました。今回の試験課題は何だろうか…　練習の成果が発揮できるよう頑張ります！

３年生選択科目「食品」の授業で梅シロップを作りました。６／５（月）に青梅をグラニュー糖、ざらめ糖、氷砂糖の３種類の砂糖とりんご酢に漬けました。日々、調理室の保存瓶を優しくゆすりながら経過を観察し、約１か月経った７／１０（月）に炭酸水で割って試飲しました。「梅のすっぱさをイメージしていたけど、梅のおいしさが凝縮している感じで甘くて美味しかった」「家で梅シャーベットを作ってみたい」という感想がありました。

３年生選択科目「食品」の授業で手打ちうどんを作りました。前回の授業で学習した小麦粉の特徴を思い出しながら実習を行いました。

中力粉に塩を溶かしたぬるま湯を入れ、耳たぶくらいのかたさになるまでこねるのが大変でしたが、班の皆で協力して交替しながら頑張ってこねました。うどんだしも自分達で作り、玉ねぎとにんじん、三つ葉のかき揚げも作りました。何もかも手作りのぶっかけうどんは最高においしかったです。

猛暑の中、２日間に渡ってオープンスクールが開催されました！
延べ１２００人ほどのご参加をいただき、ありがとうございました。

南高のオープンスクールは、生徒が主体となって運営しています。前日準備から当日の模擬授業など、すべて生徒が進行し、中学生の皆さんと楽しく交流することができました。また、部活動見学や体験も活発に行われ、来年度からリニューアルする制服も披露させていただきました。
南高の良さを感じていただけると嬉しいです。

７月２６日（水）２７日（木）の２日間、熱い熱いオープンスクールが開催されます！

前日には、全校生徒が登校し準備や打ち合わせを行いました。特に３年生は、参加してくださる中学生の皆さんを相手に模擬授業や実習補助を行うため、入念に準備に取り組んでいました。
真剣な表情で打ち合わせしたり、黒板やホワイトボードを準備したり、資料をセットしたりと大忙しの様子。

見ていただきたいのは、ズバリ。
南高で成長してきた生徒たちの姿です。

課題研究福祉講座の生活創造科3年生が、岡山県立大学保健福祉学部の髙戸仁郎教授から介護予防に関する講義と実技指導を受けました。高齢者が生きがいや自分がやるべき役割を持って生活することは、介護予防のために必要であることを教えていただきました。

また、運動器の機能向上について、実習を行いながら分かりやすく教えていただきました。指導していただいた留意点を意識した、簡単で楽しく安全にできる介護予防のためのリクリエーションや体操などを今後の授業で考えていきたいです。

赤ちゃんの清拭とおむつ替え実習を行いました。清拭とは汚れをふき取ることを言います。顔や手など体の清拭の仕方とおむつ替えの方法も学びました。おむつとおむつカバーを使うことは初めてで、扱い方に慣れず、時間がかかってしまいました。何度も練習をして、手際よく丁寧におむつ替えができるようになりたいです。