生活産業基礎３回目の特別講座として「菅公学生服株式会社」長尾桐帆先生に講演をしていただきました。
今回の講演は「衣生活に関する生活産業」がテーマです。岡山県の繊維産業や制服の変化について、また会社としての取り組みなど、普段聞くことができないお話を聞かせていただきました。自分たちが着ている制服がどのように作られているのかを知り、様々な立場の方が関わってくださっていることが分かりました。
最後に仕事体験ミニワークとしてワッペンのデザインに取り組み、とくに優れた作品が４点選ばれました。デザインの難しさと共に楽しさを感じ、これからの被服に関する学びがさらに楽しみになりました。
生活創造科３年生が、大量調理に挑戦しました。これまでは一人分、もしくは４人分を作ることが多かったのですが、今回は１グループで１品を担当して、４０人分の料理を作りました。食材の量も調味料の量もとても多く、うまく仕上げることができるかと心配になりましたが、声をかけあって確認をしながら料理を進めることができました。作るだけではなく、盛り付ける位置も考えてバランスよく仕上げることの大切さも学びました。
２学期最初の調理実習は、中華料理の点心です。包子（肉まん）の生地を作るところから始めました。
ドライイーストを使った発酵について学び、ふわふわの生地を仕上げることができました。さらに春巻、餃子、マンゴープリンも作り、大満足の調理実習を行うことができました。
服飾デザイン科２年生の生徒２名が、８月２７日に青森県弘前市で行われた、ファッション甲子園２０２３の最終審査会に出場し、入選しました。
観客を入れての開催は４年ぶりということで、今年は大舞台で発表ができる大会でした。全国から一次通過した３５チームが集結し、迫力、新鮮さにあふれた衣装で会場は熱気に包まれていました。
ショーではナレーション、モデルを生徒がつとめます。南高生徒も衣装の見どころを伝え、美しく堂々としたパフォーマンで会場を沸かせました。
ショーの後には、海外ファッションブランド協会の方から「それぞれの人生のクリエイティブな経験に意味がある」と参加者にエールが送られ、参加者に熱い思いを残して大会が終了しました。
本校生徒も青森という初めての土地で、緊張の中、練習の成果を十分に発揮した姿は大変素晴らしかったです。そして何より、試行錯誤しながら衣装製作に打ち込んだ経験は何物にも変えることができません。
これからも高校生らしい視点でファッションを様々な形で表現できるように、この経験を周りにも伝えてもらいたいと思います。
ライブ配信の視聴を含め、応援してくださったみなさま、本当にありがとうございました。
１０月７日（土）開催予定のオープンスクールの受付を開始いたしました！
１０月ＯＳでは、中学２、３年生の方を対象に、授業見学や部活動見学・体験などを予定しています。次のバナーをタップしていただくと、申込フォームを開くことができます。
６月に筆記試験、８月に実技試験を受検しました。実技は７０分でアウターパンツを製作します。とても緊張しましたが、作業工程を理解して、縫い間違いのないように効率よく作業を進めていきました。日頃の練習の成果を発揮して完成させることができました。
１学期最後の授業日に、ANAクラウンプラザホテルでテーブルマナー講習会を行いました。岡山市内が一望できる１９階でおいしい料理をいただきながら、食事のマナーを教えていただきました。机に並べられたカトラリーの多さを見て緊張感が増しましたが、和やかな雰囲気の中で、親切かつ丁寧な説明をしていただけたので、楽しく学ぶことができました。生徒から、「カトラリーの使い方が不安だったけど、自信がついた」や「次回はプライベートで利用させていただきたい」という感想がありました。
７月２６日・２７日に開催しましたオープンスクールに多くの中学生のみなさん、保護者の皆様にご参加いただき、ありがとうございました。今回のオープンスクールでは、家庭学科の授業を体験していただく講座を行いました。生活創造科の講座は、保育発表を見ていただき、レクリエーションを一緒に楽しんでいただきました。服飾デザイン科の講座は、本校の名前の入ったタグ付きオリジナルペットボトルホルダーを作り、おみやげとして持ち帰ってもらっていました。中学生のみなさんに普段の学びを知っていただくだけでなく、高校生が真剣に活動する姿を見ていただけるよう取り組みました。家庭学科では、実習を通して知識と技術の習得を行いながら幅広く学習しています。家庭科に興味がある中学生のみなさん、お待ちしています！
保育検定２級の受検日が近づいてきました。１学期最後の授業で、みんなが苦手な造形表現の練習を行いました。これまでに今年度課されている４つの課題の作品を作ってきましたが、初めて検定時間５０分で作品づくりに取り組みました。時間内に完成させるためには、さまざまな工夫が必要であることを実感しました。今回の試験課題は何だろうか… 練習の成果が発揮できるよう頑張ります！
３年生選択科目「食品」の授業で梅シロップを作りました。６／５（月）に青梅をグラニュー糖、ざらめ糖、氷砂糖の３種類の砂糖とりんご酢に漬けました。日々、調理室の保存瓶を優しくゆすりながら経過を観察し、約１か月経った７／１０（月）に炭酸水で割って試飲しました。「梅のすっぱさをイメージしていたけど、梅のおいしさが凝縮している感じで甘くて美味しかった」「家で梅シャーベットを作ってみたい」という感想がありました。
