岡山南高等学校

生活創造科３年生は生活教養の授業で浴衣の着付けを学びました。

装道礼法きもの学院の太田好子先生から、着付けのポイントを教えていただき、きものを着たときの立ち居振る舞いについても学ぶことができました。また、振り袖の着装とふくら雀の帯結びについてデモンストレーションをしていただきました。

初めて着付けに挑戦する生徒も多かったのですが、これからは、自分で浴衣を着ることができそうです。

コロナの影響で例年より２か月近く遅く作り始めたシャツ･ブラウスが、ついに完成しました！！えりつけやそでつけなど初めての作業も多く難しかったですが、みんな上手に仕上げました。２学期はセミタイトスカートの型紙の製図から始めています。

生活創造科３年生の課題研究「食物研究」選択者14名が、福神漬けを使ったレシピコンテストに挑戦しました。個性あふれる福神漬けを使用した和食のレシピを考えました。その結果、山下蒼生さんは「レンコンのはさみ揚げ」、毛利春日さんは「肉巻きおにぎり」で入賞を果たしました。副賞として、たくさんの福神漬けをいただきました。

「子ども文化」を選択している生活創造科３年生の１６人が、８月１日に保育検定２級を受検しました。この日は、造形表現、言語表現、家庭看護の実技３種目。緊張しましたが、授業でもたくさん練習をしたので、落ち着いて受けることができました。 

１年生活創造科・服飾デザイン科生徒が家庭科技術検定被服４級（基礎縫い）に挑戦しました。入学してから休業期間も家庭で手縫いを練習するなど、努力を重ねてきました。基準どおり丁寧に作品を仕上げることの大切さ・大変さに気づくことが出来ました。次は３級目指して更に技術を磨いて行きます。　

７月１２日（日）に、生活創造科・服飾デザイン科２年生の希望者が和服２級検定を受検しました。３時間でじんべいを完成させる検定ですが、休業後の６月から準備をし、縫ってはほどき、ほどいては縫うを繰り返し、練習を重ねました。緊張した中で手縫いも多く、時間内に終わるように集中して取組みました。

7月18日・19日に、食物検定１級の実技試験を行いました。休業が続いたため、十分な練習時間はとれませんでしたが、90分という時間の中で、15歳妹の誕生日を祝う料理を完成させました。調理法や盛り付けも工夫し、華やかな料理を仕上げることができました。

次は31日に筆記試験があります。合格目指して最後まで頑張ります。

生活創造科３年生が「食品」の授業で、夏の暑さを元気に乗り切るためのジュース作りをしました。赤しその色が鮮やかなしそジュース、しょうがを砂糖で煮て作ったしょうがシロップ、青梅を使った梅シロップを作りました。梅シロップは保存瓶に作り、梅の色が日に日に変化する様子、砂糖が少しずつ溶けていく様子を定期的に観察しています。早くみんなで飲みたいです。

食物検定の練習が始まりました。１教室１０名ずつに分かれて練習しています。１５歳の妹の誕生日をお祝いするためのコース料理を作ります。休業が続いたため、十分な準備時間を確保することができていませんが、生徒はそれぞれに工夫を凝らしたメニューを考えています。どんなコース料理が完成するか楽しみです。

６月１５日、課題研究で福祉を選択している生活創造科３年１４名が、岡山県立大学の髙戸仁郎教授から「介護予防について」と題して、大学からオンライン（Google Meet）による授業と実技指導を受けました。学んだことを元に、楽しみながらできる介護予防のためのレクリエーションを作成し、デイサービスを利用されている方へＤＶＤでお届けする予定です。