岡山南高等学校

３年生選択科目「食品」の授業で梅シロップを作りました。６／５（月）に青梅をグラニュー糖、ざらめ糖、氷砂糖の３種類の砂糖とりんご酢に漬けました。日々、調理室の保存瓶を優しくゆすりながら経過を観察し、約１か月経った７／１０（月）に炭酸水で割って試飲しました。「梅のすっぱさをイメージしていたけど、梅のおいしさが凝縮している感じで甘くて美味しかった」「家で梅シャーベットを作ってみたい」という感想がありました。

様々な地域活性化事業を展開する商業学科が「岡山県生徒商業研究発表大会」において、１２連覇を達成しました！

今年は、コロナ禍で低迷した商品の売上を回復させるための実践をまとめ発表しました。準備には、多くの地域の方や事業所からのお力添えをいただきました。心より御礼申し上げます。
来月、山口県で開催される中国大会では、全国へ駒を進められるよう、更に努力を続けてまいりますので、応援よろしくお願いいたします！

３年生選択科目「食品」の授業で手打ちうどんを作りました。前回の授業で学習した小麦粉の特徴を思い出しながら実習を行いました。

中力粉に塩を溶かしたぬるま湯を入れ、耳たぶくらいのかたさになるまでこねるのが大変でしたが、班の皆で協力して交替しながら頑張ってこねました。うどんだしも自分達で作り、玉ねぎとにんじん、三つ葉のかき揚げも作りました。何もかも手作りのぶっかけうどんは最高においしかったです。

様々な地域活性化事業を展開する商業学科の開発商品が、吉備ＳＡ（下り線）のフードコートとコラボしました！

今年リニューアルオープンしたフードコートの人気メニュー「牛ステーキ丼」と「吉備の焼肉三昧定食」は、何を隠そう南高自慢の地域商品「焼肉の糀たれ」を活用したコラボメニューです。この日は、フードコートにお邪魔し、その美味しさをお腹いっぱい堪能してきました！
吉備ＳＡは、高速からも一般道からも入ることのできる珍しいサービスエリアで、グルメにショッピングにとちょっとしたお出かけに最適です！是非一度、お立ち寄りください！

猛暑の中、２日間に渡ってオープンスクールが開催されました！
延べ１２００人ほどのご参加をいただき、ありがとうございました。

南高のオープンスクールは、生徒が主体となって運営しています。前日準備から当日の模擬授業など、すべて生徒が進行し、中学生の皆さんと楽しく交流することができました。また、部活動見学や体験も活発に行われ、来年度からリニューアルする制服も披露させていただきました。
南高の良さを感じていただけると嬉しいです。

７月２６日（水）２７日（木）の２日間、熱い熱いオープンスクールが開催されます！

前日には、全校生徒が登校し準備や打ち合わせを行いました。特に３年生は、参加してくださる中学生の皆さんを相手に模擬授業や実習補助を行うため、入念に準備に取り組んでいました。
真剣な表情で打ち合わせしたり、黒板やホワイトボードを準備したり、資料をセットしたりと大忙しの様子。

見ていただきたいのは、ズバリ。
南高で成長してきた生徒たちの姿です。

７月１５日（土）に開催された「全国商業高等学校英語スピーチコンテスト岡山県予選会」において、山本莉世さん（国際経済科１年）が「レシテーションの部」で優勝し、全国大会への出場が決まりました！

また、スピーチの部でも佐藤弥桜さん（国際経済科３年）が準優勝を果たしました！レシテーションで優勝した山本さんは、９月に東京で開催される全国大会に出場します！
英語を楽しむ国際経済科の嬉しい嬉しい成果になりました！