‘生活創造科’ カテゴリーのアーカイブ

生活創造科「冬休みのBag製作」

2020年2月22日 土曜日

2学期に製作したセミタイトスカートの余り布を使用し、Bagを製作しました。しっかりさせるために接着芯を貼ったり、ウールの布地に刺しゅうを施したりと、それぞれに工夫を凝らして、個性あふれるBagになりました。スカートとおそろいで持つと「手作り?」と、驚かれるかな?と、ワクワクしています。

生活創造科「3学期調理実習」

2020年2月18日 火曜日

フードデザインの授業で調理実習を頑張ってきた1年生も、今回で最後の実習となりました。3学期には2回の調理実習を行い、1月には酢豚を中心とする中華料理の献立を作りました。学校で初めて蒸し器を使い、揚げ物にも挑戦しました。そして、最後はちらし寿司を中心とした和食の献立で締めくくりました。1年間一緒に作ってきたメンバーとも今回で最後の調理実習です。2年生になるとクラス替えもあり、調理実習のグループも変わってきます。楽しみですね!2年生では食物調理技術検定2級の合格を目指して頑張りましょう。1年間たくさんの調理実習を行い、80人全員、調理技術が向上しました。

生活創造科「テーブルマナー講習会」

2020年2月2日 日曜日

岡山駅西口にあるANAクラウンプラザホテルで、生活創造科3年生が、「テーブルマナー講習会」を受講しました。ホテルの方から食事のマナーについて講義を受け、有意義な時間を過ごしました。丁寧な説明を聞きながら、3年間共に過ごしてきた仲間と一緒にフルコースを楽しくいただきました。参加した3年生は、盛り付けの仕方などプロの料理技術にも感動していました。

生活創造科「ランチパーティ」

2020年1月21日 火曜日

先日、生活創造科の3年生が、お世話になった先生方を招いて、ランチパーティーを開きました。今年は7組が西洋料理、8組はアジア料理に挑戦しました。クラスでテーマを決め、メニューはもちろん、メニューカード等も自分たちで趣向を凝らしたものを作りました。感謝の気持ちを込めたランチパーティーは、参加してくださった先生方からもお褒めの言葉をいただき、学習の成果を感じることができました。

ご来場ありがとうございました!

2019年12月15日 日曜日

令和元年度「卒業制作展」が、盛大に開催され、地域の皆様、保護者の皆様など、たくさんの方々にご来場いただきました。
誠にありがとうございました。

5つの専門学科を有する県下最大規模の専門高校である岡山南高校に通い、それぞれ専門的な知識や技術を身につけた3年生。その集大成を、発表や展示、販売などで披露するのが、この卒業制作展です。
卒展を終えると、3年生は高校生活の締めくくりに入り、いよいよ卒業へと向かいます。

卒展「家庭学科の見どころ」

2019年12月13日 金曜日

2019年度卒業制作展が始まりました!

いよいよ卒業制作展が始まりました。13日(金)は校内発表となります。これまでの学習の成果が充分発表できるように、今日まで一生懸命準備を行ってきました。14日(土)は一般公開がされますので、ぜひご来校いただき、生徒の活躍をご覧ください。

それでは、見どころをほんの少しではありますが、ご紹介します!

生活創造科は、三年間の学びをまとめた生活創造科展示、講座ごとに取り組んだ個人研究の展示を中心に行います。そして保育研究の生徒による劇の発表や、和洋菓子研究の生徒による喫茶(手作りケーキプレート)の販売も行われます。

服飾デザイン科の見どころは、何といってもファッションショーです。生徒が3年間の学びの集大成としてデザイン、縫製、ショーの構成、モデル、演出とすべてをプロデュースしています。ぜひ多くの方々に観ていただきたいと思います。その他にも課題研究や服飾デザイン科展示でも頑張っています。12月14日(土)11:00より開演です!
また、今年度ファッション甲子園で優勝した作品を初めて皆様に公開しています。お楽しみに!!

 

 

 

 

生活創造科「クリスマス料理②」

2019年12月1日 日曜日

前回の「ブッシュ・ド・ノエル」に続き、クリスマス料理を作りました。前日から鶏肉や野菜の下準備を行い、前菜・主菜・スープを仕上げました。メニューは、これまで学習した内容を取り入れたものになっています。約1時間でこれだけの品数の料理を仕上げることができるようになりました。完成した料理を盛り付けして試食を行い、あまりの美しさとおいしさに、自分たちの成長を実感しました。

生活創造科「クリスマス料理」

2019年11月26日 火曜日

食物検定が終わり、いつもの調理実習に戻りました。12月に向けてクリスマス料理の実習が始まりました。第1弾は、「ブッシュ・ド・ノエル」です。班ごとにデザインを考え、工夫を凝らしたケーキを完成させることができました。デザインを考える時からワクワクしている様子が伝わり、いつも以上に真剣に授業に取り組むことができました。

生活創造科「わくわく子ども祭り!」

2019年11月17日 日曜日

11月3日に行われたイベント「わくわく子ども祭りin岡山ドーム」に、将来保育士や幼稚園教諭など、子どもたちと関わる仕事に就きたいと考えている、生活創造科2・3年生の有志が参加しました。

子どもたちと一緒に「紙コップを使ったおもちゃ」を作って遊びました。普段なかなか関わることのできない子どもたちと、コミュニケーションを取りながら、楽しく有意義な時間を過ごすことができました。

食肉総菜創作発表会に出場しました!

2019年10月24日 木曜日

生活創造科2年武本樺音さん、杉谷百萌さんが、10月1日(火)に開催された食肉惣菜創作発表会岡山大会に出場しました。書類審査を通過した10名が、1時間で料理を仕上げました。
緊張しながらも、練習の成果を充分に発揮し、武本さんが優秀賞、杉谷さんが努力賞を受賞しました。

武本さんの作品・・・もチーズハンバーグ

杉谷さんの作品・・・牛タン蒸し焼き餃子