岡山南高等学校

１学期の調理実習が終わりました。中華料理にハンバーグ。４回実習がありましたが、４人の息もピッタリ！？　おいしく、楽しく、調理が学べました。調理技術もあがったことでしょう。夏休みには家族のために家庭でも作りたい、との感想が多かったです。２学期には食物調理技術検定３級もあるので調理の腕を落とさないようにしたいと思います。

生活創造科１年生の授業「フードデザイン」で、調理実習が始まりました！

初めての献立は、「米飯・すまし汁・鶏肉の照り焼き・酢の物」です。酢の物のきゅうりは、食物調理技術４級を意識して丁寧に切りました。４人グループで協力して完成させた料理はどれも美味しく、試食の時には、みんな笑顔。
また、第２回実習献立は、「鮭のムニエル・サラダ・オレンジゼリー」でした。じゃがいもの皮を包丁で剥くのが大変でしたが、粉ふきいもも上手に作ることができました。
これからも、調理技術の向上を目指して頑張ります。

先月、生活創造科の３年生が、３年間の学習の集大成としてお世話になった先生方を招いて、ランチパーティーを開きました。今年は７組がフランス料理、８組は中華料理に挑戦しました。クラスでテーマを決め、メニューはもちろん、メニューカード等も自分たちで趣向を凝らしたものを作りました。感謝の気持ちを込めたランチパーティーは、参加してくださった先生方からもお褒めの言葉をいただき、学習の成果を感じることができました。

生活創造科２年生の課題発表会を開催しました！

１月１８日（金）のＬＨＲは、夏休み課題で製作した応用ブラウスに思い思いの服をコーディネイトし、冬休み課題のセミタイトスカートの余り布で製作したウールのBagを持ち、２クラス合同の発表会を開催しました。
学年主任や担任の先生にも観に来ていただき、照れながらもみんな大はしゃぎでした。今は、女児服を製作中です。小さくて縫いにくく苦戦中ですが、可愛いワンピースの完成を目指してわくわくしながら頑張っています。

昨年末より、本校最大の一大行事「卒業制作展」をシリーズでお届けしています！
本日は、生活創造科の取組より。

生活創造科では、３年間で衣食住や保育・福祉に関する専門的な知識と技術を習得します。この卒業制作展ではその集大成として、研究成果発表や作品展示をしたり、手作り小物や菓子を販売するバザーなどを行なったりしました。
また、地域の子どもたちも来場し、保育発表の劇を鑑賞してもらったり、一緒に遊んだりして楽しい時間を過ごしました。

１２月８日（土）に行われた　服飾デザイン科ファッションショー『 久遠（くおん）』では、多くの皆様に御来場いただき、ありがとうございました！
本日より、４日間に渡って、ショーで観ていただいた衣裳の紹介をしていきます。

１着目で登場した衣裳は、「テーラード」という男性の背広などに見られるスーツの衿をデザインし、授業で学んだ技法を忠実に取り入れて製作したものです。

【 EMPIRE（エンパイア）】帝国の護り手

【魅惑（みわく）】～宇宙の戦士たち～

【 Fairyland（フェアリーランド）】絵本から飛び出した主人公たち

１１月１４日（水）に、２学期から製作していた裏付きのセミタイトスカートが完成し、クラス全員で写真を撮りました。夏休みの宿題で製作した応用ブラウスとコーディネイトし、月曜日から取り組んでいる「フラワーベイビープロジェクト」の赤ちゃんを抱っこしての写真撮影は、みんな優しい笑顔で微笑ましかったです。これからは女児服の製作に取りかかるところで、生徒たちはどんなデザインにしようかと夢がいっぱい膨らみ、製作をとても楽しみにしています。

１１月４日（日）に岡山ドームで開催された「わくわく子どもまつり」（主催：岡山市）に生活創造科の２・３年の１６名が参加しました。屋内ブースで、子どもたちにおもちゃを作って遊ぶ体験をしてもらいました。当日、ブースには、６か月の赤ちゃんから小学６年生までの子どもや保護者の方など、２８０人を超える来場があり大盛況でした。日頃なかなか接することのない様々な年齢の子どもたちと身近に接することができ、貴重な体験となりました。作ったおもちゃで子どもたちに楽しそうに遊んでもらえ、「ありがとう」と言ってもらえて、生徒たちもとてもうれしい気持ちになりました。

生活創造科２年金田朱里さんが、１０月３日（水）に開かれた「食肉総菜創作発表会 岡山大会」に参加し、優秀賞を受賞しました！

考えた総菜は「ミートハットグ」。韓国の“ハットグ”ヒントにチーズをミンチ肉で包んで揚げた料理です。金田さんは、「初めての料理コンクール参加で緊張しましたが、賞をいただき自信がつきました。」と喜びを語りました。

本年度も、終業式の午後、生活創造科・服飾デザイン科の１年生・２年生・家庭科教員、全員で家庭科の特別教室の大掃除を２時間かけて行いました。
当日は大変寒い日でしたが、１年間使ってきた調理教室・被服教室・保育実習室・家庭看護福祉室・トイレ等を、感謝の気持ちを込めてピカピカに磨きあげました。