昨年末、恒例の吹奏楽部「定期演奏会」が岡山シンフォニーホールにて盛大に開催されました。
12月とは思えない穏やかな日、皆様方の暖かい御支援・御声援のおかげで、無事に演奏会を終了することができました。本当に、ありがとうございました。
３年生は、この定演をもって引退。例年、最後の演奏に笑顔もいっぱいですが、涙涙の引退セレモニーともなっており、観る人に感動を与えてくれるのがこの定期演奏会。新体操部も友情出演で、美しい舞いで魅了してくれました。
来年は、６月１日に倉敷市芸文館にて「風は南からコンサートVol9」を開催いたします！
創部７０周年記念の演奏会でもありますので、皆様方に広くお声がけを頂き、演奏会が皆様方にとって良き記念演奏会となりますよう、是非ともご協力をよろしくお願い申し上げます。
この度、おかやま信用金庫さまと島村青果株式会社さまから、大きくて立派な液晶ディスプレイを寄贈していただきました！
信用金庫保証付「SDGs寄付型私募債」に関連した寄贈となり、本校を選定してくださったことに感謝感激であります！
誠友会（南高生徒会）会長が贈呈式に出席し、目録を受け取りました。玄関に設置して、来訪者に楽しんでいただけるような活用をしていきます！
留学生ヴィクトリアさんが帰国の時を迎えました。
昨年４月、ドイツから日本に渡り10カ月間の留学生活を南高国際経済科で過ごしたヴィクトリアさん。全校生徒を前に、「ありがとう」の言葉をたくさん贈ってくれました。大好きな日本を必ずまた訪れたいとの言葉もあり、再会の日を楽しみに、いったんここでサヨウナラです。
See you！いつかまた笑顔で会いましょう！
服飾デザイン科2年生の「ファッションデザイン」の授業に、ファッションデザイナーとして活躍される大阪文化服装学院の杦山晶先生に来ていただき、特別講義を受けました。2年生は来年度のファッションショーに向けて、衣装のデザインを考える時期が近づいてきています。どうやってデザインを生み出すのか、発想力を身につけるための授業でした。モチーフからアイディアを膨らませる方法を実践的に学ぶことができました。また、杦山先生の海外でのお仕事の経験談や、手作りのニットの洋服からも、沢山の刺激を受けた貴重な一日となりました。
様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、恒例の「シーガルズ応援販売」で頑張りました！
大量に用意した商品すべて完売！試合も土日両日ともストレート勝ち！で、現メンバー最後の販売会を有終の美で飾り、売上金の10％を応援金として寄贈して帰りました。
これからもシーガルズを全力応援していきます！
高校生ビブリオバトル大会がありました！
各校を代表する16人の高校生達が岡山県立図書館に集結し、熱く推し本をプレゼン。南高からも守安一期くん（商業科３年）が参加し、「6人の嘘つきな大学生（KADOKAWA出版）」の面白さを熱心に語りました。
課題研究食物講座では、12月に行われた卒業制作展で「キンパ風炊き込みご飯」を販売しました。食物講座ではこれまで「フルコース料理の展示」に力を入れてきましたが、数日間展示した料理は食すことができず廃棄をしなければいけません。食品ロスの観点から今年度は展示を中止し、講座メンバーで考えた料理を販売することにしました。
そこで注目したのが、商業学科が考案した『焼肉の糀たれ』です。この人気商品を使用して誰もが簡単に作ることができる料理を提供したいと考えました。『焼肉の糀たれ』を使った炊き込みご飯をテーマとして、４種類の炊き込みご飯を考えました。試作と試食を繰り返した結果、一番人気だった「キンパ風炊き込みご飯」を販売することにしました。一日のみの販売でしたが、約550食の「キンパ風炊き込みご飯」を提供することができました。多くの方に「とてもおいしかった！」「焼肉の糀たれと具材の組み合わせが絶妙だった！」という感想をいただきました。レシピを掲載しますので、ぜひ『焼肉の糀たれ』を使って試してみてください！
様々な地域活性化事業を展開する商業学科が、岡山県庁にお招きいただき教育長を表敬訪問してきました！
昨年末、東京で開催された「イオンエコワングランプリ（普及啓発部門）」において、全国１位となり、内閣総理大臣賞を受賞したことを報告したものです。
発表した環境プロジェクトから生まれた「モリンガキャンディー」をお土産にお渡しし、生徒も記念品をいただきました。また、取組に期待と激励の言葉をいただいたり、テレビ・新聞の取材をいただいたりと、今後の励みになりました。
フードデザインの授業でお菓子作りに挑戦しました。「パウンドケーキ」と「クッキー」です。「パウンドケーキ」は、バター・小麦粉・砂糖・卵を同じ分量で作るバターケーキです。作り方は簡単でしたが、寒い実習室で固いバターを混ぜることはとても大変な作業でした。「クッキー」は絞り袋に入れて絞り出す絞り出しクッキーを作りました。お花の形のように絞り出すことができ、かわいいクッキーに仕上げることができました。焼き上がる時間を待つのもワクワク！ドキドキ！！で、楽しい調理実習となりました。
１年の締めくくりとなる第３学期が、いよいよスタートしました！
寒波到来で極寒の幕開けとなった新学期。校長先生からは「一年の計は元旦にあり」のフレーズに関連して、目標を持ち、達成を目指して弛まぬ努力を、との激励が贈られました。
３年生は登校日数も残りわずか。１日１日を大切に過ごしたいですね。
そして、１,２年生は各種資格取得や学習のまとめなど、飛躍できるようなラストスパートで頑張りましょう！
