生活創造科3年生が、「生活教養」という授業で華道をしました。ほとんどの人が華道初体験でした。講師の先生にアドバイスをいただきながら、一生懸命取り組みました。花にふれ、心がなごみました。

生活創造科3年生が、「生活教養」という授業で華道をしました。ほとんどの人が華道初体験でした。講師の先生にアドバイスをいただきながら、一生懸命取り組みました。花にふれ、心がなごみました。

コロナ騒ぎの前、生徒の学習や活動の成果を、様々な団体から各種表彰をいただいたことをうけ、その表彰式が行われました。
主な内容は次の通りです。
・商業学科 全商検定1級3種目以上表彰 89名
・家庭学科 全家検定1級3種目以上表彰 9名
・岡山県高等学校職業教育技術顕彰表彰 111名
・その他各種表彰受賞者 のべ24名
高い専門性をたゆまぬ努力で獲得し続けた3年間。校長先生からも、努力とその成果を称えられ、改めて気持ちを引き締める受賞者たちでした。
身につけた能力と、目標に向かって歩を進める力を、今後の人生に生かしていってください。


生活創造科2年生が、3学期最後に、正方形、長方形、直角三角形を各4枚ずつ、直角二等辺三角形を8枚の型紙を使って図案を考え、パッチワークを製作しました。全員同じ型紙を同じ数だけ使っているのに、布の組み合わせや配置で40通りの作品になりました。すべて手縫いなので時間もかかり、睡眠時間も削りながら、一針ずつ丁寧に縫い上げました。それだけに、完成した時は達成感と感激でいっぱいになりました。裏側につけたボタンとループで、みんなの作品がつながり、タペストリーのようになり、展示しているホームルームは明るく温かい雰囲気になっています。

2学期に製作したセミタイトスカートの余り布を使用し、Bagを製作しました。しっかりさせるために接着芯を貼ったり、ウールの布地に刺しゅうを施したりと、それぞれに工夫を凝らして、個性あふれるBagになりました。スカートとおそろいで持つと「手作り?」と、驚かれるかな?と、ワクワクしています。

フードデザインの授業で調理実習を頑張ってきた1年生も、今回で最後の実習となりました。3学期には2回の調理実習を行い、1月には酢豚を中心とする中華料理の献立を作りました。学校で初めて蒸し器を使い、揚げ物にも挑戦しました。そして、最後はちらし寿司を中心とした和食の献立で締めくくりました。1年間一緒に作ってきたメンバーとも今回で最後の調理実習です。2年生になるとクラス替えもあり、調理実習のグループも変わってきます。楽しみですね!2年生では食物調理技術検定2級の合格を目指して頑張りましょう。1年間たくさんの調理実習を行い、80人全員、調理技術が向上しました。

岡山駅西口にあるANAクラウンプラザホテルで、生活創造科3年生が、「テーブルマナー講習会」を受講しました。ホテルの方から食事のマナーについて講義を受け、有意義な時間を過ごしました。丁寧な説明を聞きながら、3年間共に過ごしてきた仲間と一緒にフルコースを楽しくいただきました。参加した3年生は、盛り付けの仕方などプロの料理技術にも感動していました。

先日、生活創造科の3年生が、お世話になった先生方を招いて、ランチパーティーを開きました。今年は7組が西洋料理、8組はアジア料理に挑戦しました。クラスでテーマを決め、メニューはもちろん、メニューカード等も自分たちで趣向を凝らしたものを作りました。感謝の気持ちを込めたランチパーティーは、参加してくださった先生方からもお褒めの言葉をいただき、学習の成果を感じることができました。

令和元年度「卒業制作展」が、盛大に開催され、地域の皆様、保護者の皆様など、たくさんの方々にご来場いただきました。
誠にありがとうございました。
5つの専門学科を有する県下最大規模の専門高校である岡山南高校に通い、それぞれ専門的な知識や技術を身につけた3年生。その集大成を、発表や展示、販売などで披露するのが、この卒業制作展です。
卒展を終えると、3年生は高校生活の締めくくりに入り、いよいよ卒業へと向かいます。

2019年度卒業制作展が始まりました!
いよいよ卒業制作展が始まりました。13日(金)は校内発表となります。これまでの学習の成果が充分発表できるように、今日まで一生懸命準備を行ってきました。14日(土)は一般公開がされますので、ぜひご来校いただき、生徒の活躍をご覧ください。
それでは、見どころをほんの少しではありますが、ご紹介します!
生活創造科は、三年間の学びをまとめた生活創造科展示、講座ごとに取り組んだ個人研究の展示を中心に行います。そして保育研究の生徒による劇の発表や、和洋菓子研究の生徒による喫茶(手作りケーキプレート)の販売も行われます。

服飾デザイン科の見どころは、何といってもファッションショーです。生徒が3年間の学びの集大成としてデザイン、縫製、ショーの構成、モデル、演出とすべてをプロデュースしています。ぜひ多くの方々に観ていただきたいと思います。その他にも課題研究や服飾デザイン科展示でも頑張っています。12月14日(土)11:00より開演です!
また、今年度ファッション甲子園で優勝した作品を初めて皆様に公開しています。お楽しみに!!

前回の「ブッシュ・ド・ノエル」に続き、クリスマス料理を作りました。前日から鶏肉や野菜の下準備を行い、前菜・主菜・スープを仕上げました。メニューは、これまで学習した内容を取り入れたものになっています。約1時間でこれだけの品数の料理を仕上げることができるようになりました。完成した料理を盛り付けして試食を行い、あまりの美しさとおいしさに、自分たちの成長を実感しました。
